“怎么每次送來(lái)的雀巢水桶都是臟兮兮的，而且放到飲水機(jī)上還有輕微的漏水現(xiàn)象？”夏天天氣熱，桶裝礦泉水消耗很快。市民張女士為了便于及時(shí)喝上桶裝水，近日換了家離小區(qū)稍近些的水站繼續(xù)訂雀巢礦泉水，16元1桶，10桶送1桶。但由于總發(fā)現(xiàn)水桶臟、漏水等情況，張女士不禁產(chǎn)生了懷疑，上網(wǎng)一查防偽標(biāo)，果然是假水！
針對(duì)張女士等消費(fèi)者反映的情況，本報(bào)記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，部分水站確實(shí)存在真水假水摻著賣(mài)的情況，讓消費(fèi)者搞不清狀況。
正規(guī)廠商直營(yíng)網(wǎng)點(diǎn)太少
昨天，本報(bào)記者分別致電樂(lè)百氏、雀巢、娃哈哈等不同廠商，發(fā)現(xiàn)絕大部分廠商沒(méi)有自己的直營(yíng)配送網(wǎng)點(diǎn)，“送水”很大程度都依賴(lài)各級(jí)經(jīng)銷(xiāo)商的水站，消費(fèi)者要想通過(guò)打電話(huà)找到家門(mén)口的品牌授權(quán)經(jīng)銷(xiāo)商，少說(shuō)也要打10多個(gè)電話(huà)才能確認(rèn)。其中，領(lǐng)先桶裝水靠“小紅帽”實(shí)行配送，聽(tīng)起來(lái)讓人放心，但全市僅有60多個(gè)網(wǎng)點(diǎn)，一些偏遠(yuǎn)地區(qū)很難送到。業(yè)務(wù)員告訴記者：“管的片兒區(qū)太大，要訂我們的水可別嫌慢！”
好容易找到的授權(quán)經(jīng)銷(xiāo)商能讓人放心嗎？張女士告訴記者，“家門(mén)口這家水站聽(tīng)我說(shuō)懷疑是假水，并打算請(qǐng)雀巢公司上門(mén)驗(yàn)看時(shí)，立刻顯出非常害怕的樣子，顯然，水站根本就是知假賣(mài)假。后來(lái)，經(jīng)銷(xiāo)商說(shuō)了實(shí)話(huà)，告訴我雀巢16元一桶基本是成本價(jià)，10桶還送1桶的，基本可以判定為假的……有的水站真假混送，這樣用戶(hù)不易察覺(jué)。”
假水進(jìn)價(jià)僅為真水的1/5
洪先生從2003年起就在北京經(jīng)營(yíng)水店。昨天，洪先生向本報(bào)記者獨(dú)家披露了一些行業(yè)內(nèi)幕。
“2006年那會(huì)兒老有人上門(mén)推銷(xiāo)‘2號(hào)水’。所謂‘2號(hào)水’就是假水，開(kāi)始我也不敢賣(mài)。”洪先生回憶，有一次一家品牌水廠的外包物流送來(lái)的有假水，他賣(mài)出后被顧客發(fā)現(xiàn)。但洪先生投訴到廠家，廠家只是賠了幾桶水。從那之后，洪先生膽子大了起來(lái)，也開(kāi)始賣(mài)假水，“實(shí)話(huà)說(shuō)，賣(mài)假水上癮，因?yàn)槔麧?rùn)高。”
洪先生開(kāi)了七、八年水店，直接和間接接觸到的有三四十家水站，“不少店面都是真假水摻著送，只是程度不同”。據(jù)他介紹，水店很會(huì)抓顧客的心理，一般真假水輪流送。顧客剛換一個(gè)新牌子，水店一定很小心，一般會(huì)送真水。送完水伙計(jì)會(huì)主動(dòng)把塑料袋和封口塑料膜一起帶走，“幫您清理干凈”，顧客可能還覺(jué)得伙計(jì)挺懂事，其實(shí)是怕顧客打電話(huà)查防偽。
“送水賺的是辛苦錢(qián)，主要是利潤(rùn)太薄，導(dǎo)致一些店主想歪招兒……”洪先生算了一筆賬，如果全賣(mài)真水，一個(gè)水店月利潤(rùn)僅千元左右。房租3000元左右；一個(gè)小水站至少要兩個(gè)人，一人接電話(huà)一人送水，工資共3000元還得包吃??；再加上吃飯費(fèi)用、水電費(fèi)和電話(huà)費(fèi)，大約2000元。“算下來(lái)一間小水店每月成本總共8000元，這都是最低標(biāo)準(zhǔn)了。”
“一個(gè)小工每天一刻不閑地送，一天能送60桶水，每桶水的利潤(rùn)平均5元，一個(gè)月沒(méi)有休息日也只能掙9000元。減去8000元的成本，一個(gè)月只能掙1000元。”洪先生說(shuō)，因?yàn)槔麧?rùn)太低，他今年已經(jīng)結(jié)束了水店生意。
而據(jù)洪先生介紹，假水基本分兩類(lèi)，小作坊做的假水進(jìn)價(jià)只有真水的1/5不到，不出名的水廠仿冒的名牌水進(jìn)價(jià)約為真水的1/3。
水店有規(guī)范但非強(qiáng)制執(zhí)行
北京冷飲食品協(xié)會(huì)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，目前本市每年銷(xiāo)售的桶裝水超過(guò)了1億桶，有200多個(gè)經(jīng)過(guò)QS認(rèn)證的正規(guī)廠商加入了中國(guó)食品電子監(jiān)管網(wǎng)。消費(fèi)者要查詢(xún)家中的桶裝水真?zhèn)?，可以撥?5001111進(jìn)行查詢(xún)。
這位負(fù)責(zé)人說(shuō)，本市從2008年4月起開(kāi)始試行《北京市銷(xiāo)售桶裝飲用水水店管理規(guī)范》，但這一標(biāo)準(zhǔn)并非強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)，想大面積推開(kāi)還具備一定難度。目前，有首批約10家水店被行業(yè)協(xié)會(huì)命名為“放心水店”。
記者獲悉，放心水店的標(biāo)準(zhǔn)一是證照齊全，《衛(wèi)生許可證》、《營(yíng)業(yè)執(zhí)照》、《稅務(wù)登記證》、發(fā)票等齊備；二是水店?duì)I業(yè)面積不應(yīng)小于15平方米，店內(nèi)必須保障干燥通風(fēng)、避光，清潔衛(wèi)生，有貨架存放商品和空桶，并嚴(yán)格區(qū)分水店經(jīng)營(yíng)區(qū)和生活區(qū)；三是經(jīng)營(yíng)人員全部具有健康證，送的都是質(zhì)量合格的桶裝水等。
“要想喝上放心水，要記住這幾條。”北京冷飲食品協(xié)會(huì)提示，需要提示消費(fèi)者特別注意的是：如果桶裝水價(jià)格過(guò)于便宜，最好與桶體標(biāo)注的生產(chǎn)廠家直接聯(lián)系，核實(shí)其實(shí)際價(jià)格，謹(jǐn)防買(mǎi)到假水；凡正規(guī)廠家的桶裝水，在大桶的封口處都貼有電子監(jiān)管碼，消費(fèi)者一定要逐個(gè)水桶進(jìn)行查詢(xún)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題請(qǐng)送水工給予更換，并注意不要讓送水工將電子監(jiān)管碼拿走；市民如果發(fā)現(xiàn)假水，還應(yīng)積極主動(dòng)找工商和質(zhì)監(jiān)部門(mén)進(jìn)行舉報(bào)。
消協(xié)警示
31種不潔凈桶裝水全市下架
品牌桶裝水被檢出大腸菌群、菌落總數(shù)、霉菌等超標(biāo)，這其中不乏“安吉爾”、“藍(lán)澗”、“京潤(rùn)泉”等消費(fèi)者較熟悉的品牌。昨天，北京市工商局聯(lián)合市質(zhì)監(jiān)局對(duì)外公布，總計(jì)15種食品、31種桶裝純凈水、礦泉水等不合格，將全市停售。
本次抽查顯示，北京市騏驥投資管理中心劉家村水廠4月27日生產(chǎn)的醴泉飲用水，菌落總數(shù)應(yīng)≤50，實(shí)測(cè)達(dá)到了450000，是標(biāo)準(zhǔn)值的9000倍；北京領(lǐng)先飲食品工業(yè)公司“領(lǐng)先山泉”純凈水，菌落總數(shù)應(yīng)≤20，實(shí)測(cè)達(dá)到4600，是標(biāo)準(zhǔn)值的230倍；安吉爾飲用純凈水也檢出了不得檢出的霉菌和酵母，菌落總數(shù)亦發(fā)現(xiàn)超標(biāo)7倍多。
飲用過(guò)期、不潔的桶裝水，會(huì)引發(fā)各種水源性疾病，輕微的可能會(huì)出現(xiàn)腹瀉、頭暈、惡心等癥狀。據(jù)了解，桶裝水不合格的原因往往是：企業(yè)沒(méi)有嚴(yán)格按照工藝規(guī)程操作，特別是忽略了對(duì)生產(chǎn)用水的管道系統(tǒng)、過(guò)濾系統(tǒng)、灌裝系統(tǒng)等進(jìn)行清洗消毒；對(duì)飲用水包裝物——桶和蓋的清洗消毒不徹底造成產(chǎn)品被污染；灌裝車(chē)間的潔凈度達(dá)不到要求；消毒設(shè)備損壞未及時(shí)檢修，不能對(duì)產(chǎn)品起到消毒殺菌的作用。
本次同時(shí)被公布菌落總?cè)撼瑯?biāo)等問(wèn)題的還有一批小食品。如“菩提老祖”牌一品珍珠干，菌落總?cè)撼瑯?biāo)4.7倍。
市工商局負(fù)責(zé)人表示，發(fā)現(xiàn)冒牌或質(zhì)量差的桶裝水，可以撥打12315或12365進(jìn)行舉報(bào)。市民如購(gòu)買(mǎi)了不合格產(chǎn)品，可憑購(gòu)物票據(jù)要求銷(xiāo)售廠商退貨。此外，市民可登錄北京市工商局官網(wǎng)查詢(xún)本次下架的不合格桶裝水及食品詳細(xì)名單。記者竇紅梅 王飛雁 沈衍琪
