據(jù)美國"網(wǎng)絡(luò)醫(yī)學(xué)博士"網(wǎng)7月8日報道,《糖尿病護理》雜志刊登的一項最新研究發(fā)現(xiàn),用堅果替代相同重量的主食,對糖尿病患者血糖和血脂的控制更加有利.
加拿大多倫多大學(xué)研究人員對117名2型糖尿病患者的調(diào)查發(fā)現(xiàn),與不吃堅果的糖友相比,那些用57克堅果替換相應(yīng)主食量的糖尿病患者,糖基化血紅蛋白和壞膽固醇水平明顯降低.
新研究負責(zé)人西里爾·肯德爾博士表示,2型糖尿病患者制作主食時,可加入適量的杏仁、開心果、核桃、榛子、腰果等堅果,每天55-60克,大約一把,既能增加植物油和蛋白質(zhì)攝入量,又不會增加體重.但要注意,最好選擇干烤不加鹽的堅果.▲
(陳希)
