街頭奶茶用"奶精"勾兌 專家稱過(guò)量食用易致病
天氣炎熱,三五元一杯的奶茶或是奶昔成了一些市民喜愛(ài)的防暑飲品.然而 ,連日來(lái)記者調(diào)查發(fā)現(xiàn),市場(chǎng)上大部分奶昔和奶茶其實(shí)"無(wú)奶也無(wú)茶".
在寧夏路上的一家奶茶店,記者看到,柜臺(tái)上放著10多瓶制作奶茶奶昔的調(diào)味品,瓶上寫(xiě)著檸檬味、木瓜味、蘋(píng)果味等樣.一位店員告訴記者,他們加工奶茶奶昔用的是奶精,只含有少量的奶末,其余都是植物末等配料,"奶香是放了奶精的緣故,這都是行業(yè)內(nèi)的公開(kāi)秘密."
記者以想開(kāi)奶茶店為由打通了一家在汕頭生產(chǎn)食品添加劑的公司,工作人員向者推薦的奶茶粉每公斤只要20到30元,果粉每公斤只需要18元.在制作奶茶時(shí),各種材料最多只用到兩茶匙.記者計(jì)算發(fā)現(xiàn),一杯500毫升的珍珠奶茶大約只需要5毛錢(qián)的成本.
青島市立醫(yī)院東部分院營(yíng)養(yǎng)科劉主任告訴記者,奶茶中的奶精,長(zhǎng)期、過(guò)多食用會(huì)改變身體的正常代謝,會(huì)增加患心血管病的幾率.
