本網(wǎng)呼和浩特訊 近日,記者從自治區(qū)衛(wèi)生廳獲悉,為預防集體性食物中毒的發(fā)生,保障人民群眾的飲食安全和身體健康,內蒙古將加強對食品監(jiān)管工作中存在問題的排查.
據(jù)了解,針對內蒙古陸續(xù)發(fā)生集體性食物中毒事件的現(xiàn)狀,自治區(qū)衛(wèi)生廳要求各級餐飲服務監(jiān)管部門加強餐飲食品安全監(jiān)管,預防集體性食物中毒的發(fā)生,并針對食物中毒發(fā)生特點和規(guī)律,研究制定預防控制食物中毒發(fā)生的有效措施,采取有效措施、消除隱患,加強食物中毒的預防控制工作.特別要加強對民間紅、白喜事等臨時性的集體就餐,學校食堂、單位食堂、建筑工地食堂、旅游景點餐飲單位的監(jiān)督管理,防止重大食物中毒事件的發(fā)生.各級餐飲服務監(jiān)管部門要做好食物中毒事件的應急處置工作,開展應急演練,加強應急隊伍培訓,儲備應急救援物質,做好食物中毒事件的應急處置工作.
此外,內蒙古各級餐飲服務監(jiān)管部門要開展形式多樣的宣傳,及時發(fā)布預防食物中毒的警示信息,普及食品安全知識.尤其加強偏遠農(nóng)村牧區(qū)食品安全知識的宣傳力度,宣傳常見的致病微生物、有毒動植物、農(nóng)藥、亞硝酸鹽、劇毒鼠藥等引起的食物中毒的預防、控制方法,積極宣傳改變不良衛(wèi)生和飲食習慣的知識,提高群眾的自我保護意識和能力.(內蒙古新聞網(wǎng) 趙靜)
