新華網(wǎng)上海8月4日電(記者周琳、龔雯)麥當(dāng)勞7月對部分產(chǎn)品提價(jià)引發(fā)的中洋快餐品牌漲價(jià)風(fēng)正在不斷蔓延.從最初的水電煤石油等資源性產(chǎn)品,到飼料、柴油等衍生品,再到豬肉、雞蛋等中間環(huán)節(jié)價(jià)格上漲,最后傳導(dǎo)至餐飲企業(yè)、運(yùn)動(dòng)服裝等終端產(chǎn)品,漲價(jià)預(yù)期進(jìn)一步抬頭.專家認(rèn)為,改善目前的漲價(jià)預(yù)期,控制通脹需要政府出臺更加有力的措施.
快餐業(yè)漲價(jià)風(fēng)蔓延惹焦慮
洋快餐巨頭麥當(dāng)勞悄然提價(jià).7月13日起,麥當(dāng)勞在全國范圍內(nèi)的餐廳部分產(chǎn)品已提價(jià),幅度為0.5元至2.5元.記者粗略統(tǒng)計(jì)后發(fā)現(xiàn),去年至今,麥當(dāng)勞至少已經(jīng)提價(jià)過3次.
緊跟其后,國內(nèi)最大的中式快餐品牌"真功夫"也在7月22日迎來近3年全國范圍內(nèi)的首次調(diào)價(jià),飲料、套餐的漲幅在0.5-2元.
事實(shí)上,記者調(diào)查發(fā)現(xiàn),早在今年年初,已經(jīng)有很多快餐類企業(yè)都拉開了漲價(jià)的大幕.肯德基最近一次全國范圍內(nèi)(不包括港澳臺)部分餐廳的部分產(chǎn)品實(shí)行新價(jià)格是今年1月31日,單項(xiàng)產(chǎn)品漲幅在0.5-1元之間.味千拉面、永和大王、慶豐包子鋪等快餐企業(yè)都于近期進(jìn)行了價(jià)格上調(diào).
"作為完全競爭性行業(yè),快餐企業(yè)提價(jià)必須忍受銷量的下滑或客戶群體的轉(zhuǎn)移,但如今快餐企業(yè)也集體提價(jià),顯示從一定程度上看,漲價(jià)似乎慢慢從'預(yù)期'演變?yōu)?事實(shí)'."上海市流通經(jīng)濟(jì)研究所所長汪亮表示.
雖然漲價(jià)幅度并不大,多在0.5-3元之間,但頻繁的漲價(jià)在物價(jià)上漲的背景下也讓消費(fèi)者表示"傷不起".在麥當(dāng)勞就餐的來自閔行區(qū)的張阿姨則表示,雖然此次漲價(jià)幅度不大,卻也顯示出通脹來勢兇猛.
多因素折射通脹演變路線圖
從最初的水電煤石油等資源性產(chǎn)品價(jià)格上調(diào),到豬肉等"菜籃子"食品價(jià)格上漲,再到現(xiàn)在食用油、奶粉、服裝、快餐企業(yè)等多個(gè)消費(fèi)領(lǐng)域新漲價(jià)因素的出現(xiàn),漲價(jià)似乎此起彼伏.
汪亮表示,此輪漲價(jià)反映到生產(chǎn)環(huán)節(jié),是飼料、化肥、人工等漲價(jià)帶動(dòng)食用油、豬肉等中間產(chǎn)品上調(diào),進(jìn)而傳導(dǎo)至終端;其根本深層次原因則是前期的流動(dòng)性過剩并沒有通過百姓的消費(fèi)得到有效的收回,導(dǎo)致資金的流動(dòng)性被放大.
專家為我們勾勒了一幅通脹演變的路線圖:石油、玉米、大豆等國際大宗商品價(jià)格上漲,帶動(dòng)飼料價(jià)格不斷上揚(yáng),進(jìn)而帶動(dòng)豬肉、雞蛋等食品價(jià)格上漲引發(fā)農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)全體漲價(jià).一方面豬肉等生活必需品價(jià)格的上漲漸漸衍變成終端消費(fèi)品的全體漲價(jià),另一方面又使得柴油等石油衍生品價(jià)格水漲船高,反過來支撐了高油價(jià),完成了漲價(jià)循環(huán).
中國社科院金融研究所中國經(jīng)濟(jì)評價(jià)中心主任劉煜輝認(rèn)為,漲價(jià)會有先后,某些產(chǎn)品上漲期可能會相對滯后,長周期看,所有的產(chǎn)品價(jià)格都抬高后,相對價(jià)格又將回歸到一個(gè)穩(wěn)定的均衡結(jié)構(gòu)中.但現(xiàn)在加上結(jié)構(gòu)性、輸入性通脹、供需平衡等因素后,漲價(jià)因素非常復(fù)雜.
中國人民大學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)院副院長劉元春表示,目前進(jìn)入價(jià)格敏感期:從食品蔓延至其他產(chǎn)品這種擊鼓傳花的漲價(jià)態(tài)勢預(yù)期不會有變化,"各種成本快速上漲造成的效應(yīng)疊加,企業(yè)消化不了就會往下游傳遞."
控通脹措施必須更有力
專家認(rèn)為,即使下半年CPI可能出現(xiàn)拐點(diǎn),公眾對終端消費(fèi)品價(jià)格高的感受也依然不會改變;由此及彼、此起彼伏的"漲"聲顯示,新舊漲價(jià)因素交織下,此前多方預(yù)計(jì)將見頂回落的通脹形勢短期恐難言緩解,將有越來越多的人群進(jìn)入價(jià)格敏感期.
汪亮表示,前期投放的資金沒有收回,實(shí)體經(jīng)濟(jì)增速放緩又讓很多資本退出,必定會對中間產(chǎn)品市場產(chǎn)生影響,進(jìn)而推高整個(gè)物價(jià)."事實(shí)上前幾年包括人工、物流等成本高攀帶來的負(fù)面效應(yīng)正在集中顯現(xiàn),1元、2元的波動(dòng)也引發(fā)民生焦慮."
業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,當(dāng)前物價(jià)上漲壓力較大,在全民"抗通脹"的時(shí)代,政府必須通過多種手段讓百姓切實(shí)感受到物價(jià)的穩(wěn)定甚至下調(diào).
其一,政府必須切實(shí)對和百姓生活息息相關(guān)的企業(yè)減負(fù),采取臨時(shí)補(bǔ)貼企業(yè)等方式抵消一部分成本,抑制日用品終端價(jià)格上漲.
上海市商業(yè)經(jīng)濟(jì)研究中心主任齊曉齋認(rèn)為,政府可以考慮對部分企業(yè),特別是不堪上游原材料漲價(jià)同時(shí)與民生關(guān)系緊密的企業(yè),予以一定財(cái)政補(bǔ)貼或者進(jìn)行部分減稅、免稅等優(yōu)惠政策,穩(wěn)住終端消費(fèi)品的市場零售價(jià).
其二,溫和性應(yīng)對通脹的手段難以改善目前的漲價(jià)預(yù)期.復(fù)旦大學(xué)中國社會主義市場經(jīng)濟(jì)研究中心教授殷醒民表示,在1971-1973年由于石油價(jià)格暴漲,美國曾采取過一段時(shí)間的價(jià)格管制,嚴(yán)格控制在此期間所有商品價(jià)格不得上提;必要時(shí)中國也可以采用這一手段.
其三,目前來看必須盡可能地加快回籠資金、控制市場貨幣總量;同時(shí)給予更多的政策支持,有序引導(dǎo)退出實(shí)體經(jīng)濟(jì)的資本流向新興產(chǎn)業(yè).
齊曉齋表示,對于成本壓力,企業(yè)應(yīng)該做到自身"能消化就消化",而不是首先想到把成本壓力轉(zhuǎn)嫁給消費(fèi)者,更不能串通形成價(jià)格同盟.一旦出現(xiàn)這種情況,相關(guān)部委需要進(jìn)行調(diào)控,從而令市場保持健康、穩(wěn)定.
