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秋季豆?jié){養(yǎng)生全攻略

   2011-09-15 中國食品網(wǎng)中食網(wǎng)2400

  正值秋季,抗暑消耗的體力須增加營養(yǎng)補(bǔ)充,同時也要預(yù)防秋燥,為即將到來的冬季儲存能量。喝豆?jié){就是秋季養(yǎng)生中一個不錯的食療選擇。《本草綱目》記載:“豆?jié){——利水下氣,制諸風(fēng)熱,解諸毒”。中醫(yī)認(rèn)為,常飲豆?jié){,對身體大有裨益!

  秋季氣溫下降,易誘發(fā)心腦血管疾病。作為日常飲品,九陽豆?jié){機(jī)所具有的超微原磨技術(shù),將黃豆中的營養(yǎng)完全釋放,讓豆?jié){中含有大豆皂甙、異黃酮、大豆低聚糖等具有顯著保健功能的特殊保健因子更易吸收。常飲豆?jié){可維持正常的營養(yǎng)平衡,全面調(diào)節(jié)內(nèi)分泌系統(tǒng),降低血壓、血脂,減輕心血管負(fù)擔(dān),增加心臟活力,優(yōu)化血液循環(huán),保護(hù)心血管,并有平補(bǔ)肝腎、抗癌、增強(qiáng)免疫等功效,所以有科學(xué)家稱豆?jié){為“心血管保健液”。

  秋季需攢“秋膘”,為過冬儲備能量,而糖尿病人大多是由于不科學(xué)的飲食長期積累造成,影響鎂、磷、銅、鋅、鉻、鈷、鍺等元素的吸收,致使身體免疫力下降。最近國外有學(xué)者研究證實,豆品飲料具有降血糖作用,用具備多功能的九陽豆?jié){機(jī),自主配比出適合糖尿病患者飲用的豆?jié){。同時豆?jié){是糖尿病患者極其寶貴的食物,因為糖尿病患者攝取大豆富含水溶性纖維的食物,均有助于控制血糖。

  科學(xué)研究認(rèn)為,女性青春的流逝與雌激素的減少密切相關(guān)?,F(xiàn)代營養(yǎng)研究認(rèn)為,鮮豆?jié){除了含有植物雌激素以外,還有大豆蛋白、異黃酮、卵磷脂等物質(zhì),對某些癌癥如乳腺癌、子宮癌還有一定的預(yù)防作用,是一味天然的雌激素補(bǔ)充劑。同時,豆?jié){還含有一種牛奶所沒有的植物雌激素“黃豆苷原”,該物質(zhì)可調(diào)節(jié)女性內(nèi)分泌系統(tǒng)的功能。每天喝上300~500毫升的鮮豆?jié){,可明顯改善女性心態(tài)和身體素質(zhì),延緩皮膚衰老,達(dá)到養(yǎng)顏美容之目的。對付秋天干燥這一大問題,多喝富含水分和營養(yǎng)的九陽自制豆?jié){,既養(yǎng)顏又健康。   蒼萍

  推薦自制“蜂蜜養(yǎng)顏豆?jié){”

  配料:干黃豆40克、綠豆35克、蜂蜜40克

  制法:黃豆、綠豆浸泡充分洗凈后裝入九陽豆?jié){機(jī)網(wǎng)罩內(nèi),杯體內(nèi)注入適量清水,啟動機(jī)器,十幾分鐘豆?jié){做好,稍涼調(diào)入蜂蜜攪勻即可。

  益處:滋潤五臟,美容潤腸,補(bǔ)氣益血。

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