中國之聲《新聞晚高峰》報(bào)道，如今，街邊奶茶店在各地是日漸紅火，這些奶茶紛紛被冠以港式、泰式、臺(tái)式很受年輕人青睞。然而，記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，其實(shí)，這個(gè)所謂的"奶茶"既沒有奶，也沒有茶，那它是啥？
為了解街邊奶茶制作過程，記者隨即購買了一款奶茶，發(fā)現(xiàn)其配料并不是奶和茶，而是用五顏六色的粉末狀物質(zhì)兌水、加冰進(jìn)行沖泡，再加入奶白色粘稠液體和黑色的所謂珍珠球調(diào)制而成，制作過程不到兩分鐘。經(jīng)過觀察，每家奶茶店加工程序雖然大同小異，但商家們對(duì)添加到奶茶里的物質(zhì)說法卻各有不同：
商家：這是濃縮的，它這個(gè)一瓶奶就頂那個(gè)一箱了。
商家：這是我們廠家配好的，三種味兒平衡，奶味兒果味兒，甜味兒。
幾經(jīng)尋找，記者在長春市銷售食品添加劑銷售的小店，找到了加工奶茶的神秘配方。這些售價(jià)不到二十元的食品添加劑多為三無產(chǎn)品，包裝上能夠看到成分為速溶粉、安賽蜜、日落黃、檸檬黃、胭脂紅等，完全看不到與奶或茶相關(guān)的字樣。而奶茶里加的所謂珍珠球，更是只要六元一大包，且沒有成分標(biāo)注。當(dāng)記者詢問一款售價(jià)為二十元的椰子味果汁配料中為何沒有椰子時(shí)，銷售人員的回答頗為坦率：
銷售人員：二十塊錢可能有椰子嗎。
原料一杯三毛錢，加上包裝、吸管、人工、水電等等的全部費(fèi)用，每杯奶茶的成本不到一塊錢，賣到消費(fèi)者手中平均也得五六元，利潤之高出人意料。有專家表示，目前市面上銷售的果品奶茶其實(shí)是氫化油、淀粉水解物、奶油香精、乳化劑、抗結(jié)劑等成分的混合物，在規(guī)定范圍內(nèi)食用無益無害，但是過量食用就會(huì)給身體造成很大負(fù)擔(dān)：
國際注冊營養(yǎng)師朱保臻：不是經(jīng)常去吃這類物質(zhì)是完全可以代謝掉的，但如果是長期的飲食習(xí)慣，天天喝，經(jīng)常喝，時(shí)間長了后期的影響就非常明顯了。比如現(xiàn)在經(jīng)常出現(xiàn)的肥胖的人群，還有一個(gè)人群就更嚴(yán)重了，當(dāng)然這個(gè)是持續(xù)一段時(shí)間，就是長期攝取煉乳、反式脂肪酸的人群，后期他就會(huì)出現(xiàn)血脂高，或者動(dòng)脈硬化。（記者晁向榮 吉林臺(tái)記者趙孟秋）
