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常食姜棗粥可防腦缺血

   2011-11-02 中國食品網(wǎng)中食網(wǎng)10010

  很多中老年人在低頭彎腰、蹲坐起立時,常會覺得眩暈、眼前發(fā)黑,這是短暫性腦缺血的表現(xiàn),嚴重時還會引發(fā)腦梗塞,危及生命。常喝生姜大棗粥可防治腦缺血。方法是,取生姜10克切片,大棗6枚,小米60克,煮粥食用,每天1次,連吃2周。

  腦缺血是腦血管產(chǎn)生許多微小的血栓,造成供血不足所致。生姜中的姜酚具有活血作用,能抗血小板聚集、防止微小血栓形成。由于生姜性味辛溫、發(fā)散,可使活血作用可通過經(jīng)脈迅速上達腦部。大棗中所含的環(huán)磷酸腺苷及黃酮類化合物,有助于修復(fù)腦缺血引起的腦組織超微結(jié)構(gòu)損傷。

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