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綠茶葉泡出了紅茶水 凈水器是否“變魔術”?

   2011-08-18 中國食品網(wǎng)中食網(wǎng)9270

    東方網(wǎng)8月18日消息:據(jù)《勞動報》報道,近日,讀者黃先生投訴,稱其新購買的世??蹬苾羲?,明明泡的是綠茶,而茶水卻會變成如紅茶般的色澤。就此現(xiàn)象,記者展開了跟蹤調(diào)查。

    黃先生稱,這臺世??祪羲魇墙衲?月開始使用,一開始泡出來的茶葉沒有問題,但放置一段時間后,茶水就泛黃甚至呈現(xiàn)褐紅色。而用普通的自來水燒過的開水泡出來的茶葉卻是清澈的綠茶水色。由此,黃先生懷疑是新買的凈水器存在令茶水變色的問題,故不敢再飲用凈水器中的水。

    8月8日10時許,記者來到黃先生家中,看到茶壺里有變成深橘紅色的茶水,茶水取自世??祪羲鳛V過的凈水,同時看到一杯黃先生所說未經(jīng)凈水器凈化的茶水,顏色正常。記者將兩杯水放在一起比照,明顯能看到取自凈水器的凈水泡出的茶水顏色很深。

    記者就黃先生綠茶使用凈水泡出了"紅茶"的情況請教了該品牌凈水器工作人員,一位田姓工作人員稱世??祪羲鳛V過的凈水沒有任何問題,該公司鄒姓經(jīng)理曾在黃先生家里等待了2個半小時,而茶葉顏色沒有變化,鄒經(jīng)理將茶水樣本帶回世??祵嶒炇?,分析結(jié)果證明茶水沒有問題。最后,該工作人員建議記者再到黃先生家里親眼見證茶葉變紅,在她的要求下,記者于8月8日下午再次來到黃先生家中。

    8日下午5點左右,在黃先生、世??倒ぷ魅藛T和記者的見證下,黃先生將兩杯取水不同所沏的茶放在一起對照,其中一杯取水經(jīng)過了世??祪羲鞯倪^濾,另一杯未經(jīng)過濾。茶水顏色無明顯差別。

    世??祪羲饕晃粡埿战?jīng)理向記者解釋,之所以茶水放置了一段時間會有紅色,是因為水中的2價鐵離子會和空氣中的氧氣結(jié)合反應,生成3價鐵離子,而3價鐵離子會表現(xiàn)出褐色或紅色。經(jīng)過過濾的凈水對茶葉等溶質(zhì),溶解度表現(xiàn)為增大,所以可能凈水泡出的茶放置久了呈現(xiàn)紅色。

    經(jīng)過近4個小時的實驗,記者看到兩杯水中的茶顏色并無變化。在這種情況下,黃先生仍對凈化處理的水有疑慮,世??倒ぷ魅藛T解釋,如果黃先生還不放心,可以將水質(zhì)樣本送到上海疾病預防控制中心檢驗。如果檢測結(jié)果為水質(zhì)不合格,公司將承擔所有檢測費用,并賠償黃先生相關損失。


 
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