中新廣東網(wǎng)廣州8月17日電 （劉燁 藍(lán)嵐） 記者17日從廣州市物價(jià)局價(jià)格監(jiān)測(cè)中心獲悉，近期廣州豬肉零售價(jià)格已開(kāi)始釋放下調(diào)信號(hào)，但受進(jìn)貨價(jià)格上漲影響，雞蛋價(jià)格繼續(xù)上升，近一個(gè)月來(lái)累積漲幅近10%.
受毛豬交易價(jià)格下調(diào)和市場(chǎng)需求動(dòng)力不足等因素影響，上周鮮豬肉價(jià)格也開(kāi)始出現(xiàn)微幅下調(diào)，瘦肉、排骨市場(chǎng)零售均價(jià)分別為每公斤37.34元、45.1元，下降0.35%、0.22%,打破了近兩個(gè)月豬肉價(jià)格只升不降的局面。
數(shù)據(jù)還顯示，近期蔬菜上市量較為穩(wěn)定，大部分品種價(jià)格以降為主，上周蔬菜綜合平均零售價(jià)每公斤5.37元，環(huán)比下降0.19元，降幅3.42%.
雖然蔬菜及豬肉價(jià)格有所下調(diào)，但活禽和鮮蛋兩類(lèi)商品仍然受到高溫天氣影響，繼續(xù)呈現(xiàn)上行態(tài)勢(shì)。其中，鮮雞蛋已從7月中旬的10.58元/公斤漲至11.27元/公斤，攀至近期高位。
廣州市物價(jià)局分析指出，目前蛋雞產(chǎn)蛋率下降，且雞蛋不易保鮮，破蛋率增多，東北、石家莊和山東等產(chǎn)地的雞蛋批發(fā)價(jià)格也高企不下，直接影響廣州雞蛋零售價(jià)上升。
記者同時(shí)了解到，近期食用植物油出廠價(jià)格受成本因素拉動(dòng)于近期陸續(xù)上漲，對(duì)終端市場(chǎng)的影響也逐漸顯現(xiàn)。
