河南中醫(yī)學院一附院骨傷診療科主任醫(yī)師李慧英提醒，老年人預防骨質疏松，在日常膳食中應該增加一些易被人體吸收且含鈣量高的食品，如牛奶、酸奶、老豆腐、連骨食用的小魚小蝦和蝦皮、芝麻醬、貝類、深綠色蔬菜等。很多人都覺得喝骨頭湯可以補鈣，其實不然，骨頭湯的含鈣量并沒有人們想象的那么高。研究發(fā)現(xiàn)，每100毫升骨頭湯只含有2～5毫克鈣，還不到普通牛奶鈣含量的1／10。而且不管骨頭的用量有多少，燉的時間有多長，加多少醋，都不能明顯增加骨頭湯的含鈣量。
除了補鈣，還要攝取維生素D，幫助身體有效地吸收鈣質。可以選擇維生素D含量高的食物，如動物的肝、奶和蛋類，特別是魚肝油。另一種天然的維生素D來源是通過曬太陽獲得。老年人應盡量多在戶外曬太陽，上午9～10時，下午4～5時，是最好的曬太陽時間。
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