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食品業(yè)人士稱高價(jià)功能型飲料補(bǔ)充營養(yǎng)說不靠譜

   2011-08-26 中國食品網(wǎng)中食網(wǎng)8610

    核心提示

    "一瓶飲料15元,真夠貴的!"8月21日,在超市購物的消費(fèi)者劉彥發(fā)現(xiàn)了幾種新的功能型飲料,外觀新穎卻價(jià)格不菲。記者了解到,夏季島城飲料市場持續(xù)火爆,作為市場上新生力量的功能型飲料名目繁多,并推出"補(bǔ)充礦物質(zhì)、抗疲勞、補(bǔ)能量"等多種新概念,價(jià)格是普通碳酸飲料的四五倍。對(duì)此,食品業(yè)人士表示,飲料的主要功能是補(bǔ)水,用其來補(bǔ)充營養(yǎng)則有些"不靠譜".

    看的多買的少

    "這飲料不含任何添加劑和防腐劑,而且能補(bǔ)充礦物質(zhì)。"8月21日上午,在南京路美特好超市購物的劉彥在飲料柜臺(tái)看到一款名為"維他命獲得"的功能型飲料,價(jià)格15元一瓶。促銷人員告訴他,這飲料雖貴,但絕對(duì)"綠色健康",而且買一瓶還送一個(gè)小禮物。但小劉看后還是放回了柜臺(tái),"價(jià)格太高,我是不會(huì)考慮去買的。"小劉表示,在他記憶中,從今年開始,市面上多了很多這種價(jià)格高的功能型飲料,"我也品嘗過幾種,口味一般。"

    "這個(gè)月剛到超市來促銷,銷量很一般。"據(jù)該購物中心飲料專柜的銷售人員介紹,這款飲料是可口可樂公司今年新推出的,一直未在媒體打廣告,加上價(jià)格太貴,雖然在超市設(shè)置了專柜,但是銷量一直不好。

    名目繁多都打"新概念"

    除了這款飲料外,記者發(fā)現(xiàn),青島市各大商場超市在售的功能型飲料名目繁多。在香港中路家樂福超市,飲料專柜除了紅牛、脈動(dòng)等老面孔外,還出現(xiàn)了可口可樂的酷樂仕維他命獲得、農(nóng)夫山泉維他命水等一批新產(chǎn)品。據(jù)了解,今年以來,功能型飲料新品不斷上市,每次新品的出現(xiàn)都打著"補(bǔ)充維生素"、"補(bǔ)充葡萄糖、維他命和鹽分"等"新概念"的牌子。

    和"補(bǔ)充營養(yǎng)"扯上了關(guān)系,功能型飲料價(jià)格自然也比其他飲料高。在家樂福、大潤發(fā)等多家超市,記者看到同樣是500毫升的瓶裝飲料,屬于功能型飲料的,各品牌每瓶幾乎都在10元以上,而普通飲料類的果汁、綠茶等每瓶僅售兩三元。

    高價(jià)飲料是否物有所值

    一瓶500毫升的飲料價(jià)格高達(dá)15元,是否物有所值?南京路美特好超市的工作人員稱,這種功能型飲料主要用于抗疲勞和補(bǔ)充礦物質(zhì),而且沒有添加劑和防腐劑。而對(duì)于商品的成本,該工作人員稱,自己并不是很清楚。記者拿起一瓶功能型飲料,看到成分欄中有果糖、香精等。"功能型飲料主要包括營養(yǎng)飲料、運(yùn)動(dòng)飲料和特色用途飲料三類。"該工作人員稱,不同的群體會(huì)購買不同的飲料。

    超市工作人員表示,購買這些高端商品的顧客群都很集中,大多是外國人及經(jīng)濟(jì)能力允許又非常注重生活品質(zhì)的人。家樂福超市工作人員告訴記者,其消費(fèi)主體主要是年輕人和白領(lǐng)人士。據(jù)介紹,功能型飲料要添加鹽和維生素等成分,因此口味比較清淡,無法與果汁飲料等相比,一些收入較高的白領(lǐng)喜歡購買。

    青島市衛(wèi)生監(jiān)督局首席食品安全專家靳曉梅告訴記者,在沒有國家權(quán)威的檢驗(yàn)報(bào)告以及相關(guān)認(rèn)證的前提下,飲料標(biāo)榜的"健康、抗疲勞、補(bǔ)礦物質(zhì)"等事實(shí)上很難得到驗(yàn)證,而"絕對(duì)健康、補(bǔ)充礦物質(zhì)"或是商家炒作的一個(gè)概念。

    據(jù)了解,美國《時(shí)代》周刊在八月份曾報(bào)道,可口可樂公司所推出的這款飲料被指"飲料不像標(biāo)簽上承諾的那樣能帶來'健康的身體或心理狀態(tài)',而是披著營養(yǎng)飲料的外衣吸引顧客",對(duì)此,可口可樂方已經(jīng)承認(rèn)。

    "雖然通過調(diào)整飲料中天然營養(yǎng)素的成分和含量比例,功能型飲料確實(shí)可以適應(yīng)某些特殊人群特定時(shí)期的營養(yǎng)需要,但如果靠它進(jìn)補(bǔ),卻不太靠譜。"青島鮮和食品公司總經(jīng)理張忠表示,飲料主要是用來補(bǔ)水的,人體所需要的營養(yǎng)在平常飲食中就完全能夠得到補(bǔ)充,在有需要時(shí)喝一點(diǎn)是可以的,但以飲料來補(bǔ)充身體所需營養(yǎng)完全沒必要。"細(xì)心的消費(fèi)者應(yīng)該在購買時(shí)做一定的分析,比較一下自己購買商品的價(jià)值,不要因此而花了冤枉錢。"


 
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