韓國蔚山大學研究人員發(fā)現(xiàn)，維生素C攝入不足會加劇心臟衰竭病人發(fā)病的嚴重性。研究顯示，維生素C攝入不足的病人體內炎性蛋白的含量較高，是維生素C攝入量正常病人的2.4倍，其心臟病發(fā)作也會更加嚴重。
研究人員在1年時間里跟蹤心臟病人，在剔除年齡、性別等因素之外，發(fā)現(xiàn)維生素C攝入量不足的心臟病人更容易再次發(fā)病，甚至發(fā)生死亡。維生素C攝入量不足會加劇發(fā)炎癥狀，從而導致更嚴重的心臟病發(fā)病后果。研究人員建議病人每天應吃5次水果和蔬菜，以保證足夠的維生素C攝入量。
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