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食療養(yǎng)生
補(bǔ)鈣時別吃菠菜
2011-11-25
中國食品網(wǎng)
中食網(wǎng)
850
0
鈣質(zhì)的吸收與飲食有很大關(guān)系,菠菜、茭白或芹菜中含有較多的草酸,可以與鈣離子結(jié)合,形成腸道無法吸收的草酸鈣。因此,補(bǔ)鈣期間最好與它們“保持距離”。如果一定要吃,炒菜前可以用熱水把菜浸泡幾分鐘。
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補(bǔ)鈣時別吃菠菜
補(bǔ)鈣
菠菜
營養(yǎng)與健康
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