東南網(wǎng)-海峽都市報8月30日訊（記者 李薇） 省教育廳昨日下發(fā)通知，要求穩(wěn)定學生食堂飯菜價格，保證學生食堂低價菜的供應數(shù)量，做到2元以下的低價菜數(shù)量必須達到總數(shù)的50%,每餐至少提供1份免費湯。
每天要公布原材料進貨價格
通知指出，全省教育行政部門和各級各類學校要把加強學生食堂管理和穩(wěn)定飯菜價格當做當前一項重大政治任務，認真抓好落實，確保秋季開學后學生伙食水平不因食品價格上漲而降低。
根據(jù)通知，各級各類學校的學生食堂要以保本微利原則完善食堂飯菜價格運行機制，食堂經(jīng)營者每天要公布原材料進貨價格、每份飯菜分量標準以及肉、蛋等葷菜所占比重（重量），確保食堂飯菜定價公開、公正、合理、誠信，堅持明碼標價，不隨意漲價。
每餐至少提供一份免費湯
通知要求，加大對學生食堂政策支持和經(jīng)費補貼力度。在主副食品市場價格較大幅度上漲時，各地教育行政部門要與本級財政部門及時溝通，對學生食堂進行經(jīng)費補貼，并按照相關規(guī)定對學生食堂實行優(yōu)惠政策。
通知指出，各地教育行政主管部門和各級各類學校要高度重視、密切關注食品價格上漲可能對家庭經(jīng)濟困難學生在校生活帶來的不利影響。在滿足廣大師生不同飲食需求的同時，要保證學生食堂低價菜的供應數(shù)量，做到2元以下的低價菜數(shù)量必須達到總數(shù)的50%,每餐至少提供1份免費湯。
食堂亂漲價責任人要被追責
通知指出，因玩忽職守、疏于管理釀成學生食堂食物中毒或發(fā)生其他食源疾患事故的，隱瞞事故實情不按規(guī)定及時上報的，以及出現(xiàn)學生食堂亂收費、亂漲價或采取減少飯菜分量等手段變相漲價現(xiàn)象的，將依法予以查處并追究相關責任人的責任。
