秋天，氣候忽冷忽熱，有時又秋雨連綿，對于老年人來說，很難適應(yīng)這樣急劇變化的氣候環(huán)境，以致?；紓L(fēng)感冒或舊病復(fù)發(fā)。但如能及時應(yīng)用食物防治，則能增強(qiáng)機(jī)體抵抗力，防止疾病的發(fā)生。
　　具體防治方法是：
　　一、老年人患有消化不良、夜尿過多等癥——
　　可用山藥120克，洗凈，去皮，切片（或干山藥60克，浸泡后去皮切片），大棗10枚洗凈，與大米50 克共加水適量煮粥，再加蜂蜜適量調(diào)味，每天早晨空腹服1～2小碗。
　　山藥味甘，含有脂肪、蛋白質(zhì)、粘液質(zhì)、維生素等多種營養(yǎng)成分，有滋養(yǎng)強(qiáng)壯、助消化等功 效。
　　二、如因用腦過度導(dǎo)致神經(jīng)衰弱，或患慢性咳嗽、腰腿酸痛等癥——
　　可將核桃仁1000克搗爛，加蜂蜜1000克，調(diào)勻，用瓷瓶裝好密封，每天2次，每次1匙， 溫開水送服。
　　核桃味甘，性平且溫，有補(bǔ)腦、補(bǔ)腎、抗疲勞功效。
　　三、對于體質(zhì)虛弱的老人——
　　1、可備齊糯米1000克，白糖250克，葡萄干、核桃仁、瓜子仁、白果 仁、蓮子、桂圓肉、紅豆沙、熟山藥、小紅棗、青梅、桂花、豬油、淀粉各適量。
　　2、將白果去皮除核，切成四瓣；
　　3、紅棗去核，熟山藥去皮切開；
　　4、再把5只碗抹上豬 油，隨后將白果等食品在碗內(nèi)擺成花樣；
　　5、將糯米淘干凈后放入盆內(nèi)，加水1000毫升，蒸熟后盛出，待涼后加白糖100克攪勻，分200克1份，裝在擺好白 果等的碗內(nèi)，再略蒸一下。
　　6、最后將清水和糖150克，燒開后加入淀粉，調(diào)成薄芡汁，澆在糯米飯上，撒上桂花即成。
　　此飯為“健身八寶飯”。每天早晨空腹食1 碗。
　　四、如患有高血壓、肢體麻木者——
　　可將生葛根15～20克洗凈，紅棗10枚浸泡后切片、去核，加水適量煮湯。
　　可每次服1～2小碗，連棗同食，每天2次．也可 將鮮麥芽30克洗凈（干麥芽減半），每碗干面粉中摻2湯匙鮮麥芽，加糖適量，制成薄餅或糊狀，也可與各種蔬菜一起烹調(diào)，可每次食麥芽糊1～2小碗，或麥芽 餅1～2個，每天2次。
　　麥芽含維生素Ｂ1、維生素Ｂ6、維生素Ｅ以及銅、鎂、鋅、鐵等微量元素，有提高人體免疫功能、增強(qiáng)耐力、延緩衰老、防治失眠和防止記憶力衰退等作用。