9月1日,杭州有媒體報(bào)道稱,我省食鹽碘含量的平均水平將下調(diào)為20毫克/千克至30毫克/千克,下半年市場(chǎng)上的碘鹽將分為高濃度、低濃度兩個(gè)品種。市鹽務(wù)管理局有關(guān)負(fù)責(zé)人昨日表示,食鹽碘含量標(biāo)準(zhǔn)下調(diào)是大勢(shì)所趨,低碘鹽在金華上市已一年多,但食用的人并不多,銷售量?jī)H占2%左右。
據(jù)介紹,目前金華市供應(yīng)的普通營(yíng)養(yǎng)日曬鹽中,碘添加劑量為35±15毫克/千克,也就是執(zhí)行20毫克/千克至50毫克/千克的標(biāo)準(zhǔn)。去年7月份,衛(wèi)生部就《食用鹽碘含量》公開(kāi)征求意見(jiàn),標(biāo)準(zhǔn)擬調(diào)低碘鹽中最高含碘量,將原國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的最高強(qiáng)化碘含量60毫克/千克,修改為食用鹽中碘含量的平均水平為20毫克/千克至30毫克/千克。目前這一標(biāo)準(zhǔn)正在審批之中,最快要到今年下半年才能發(fā)布。
8月31日,浙江省疾控中心發(fā)布藍(lán)皮書(shū)稱,浙江省自然環(huán)境總體上屬于碘缺乏地區(qū),碘鹽是全省居民碘攝入最主要的來(lái)源,碘在人體內(nèi)含量極微,是不可或缺的營(yíng)養(yǎng)元素,而且吃得多排得多,在體內(nèi)不能儲(chǔ)存,需要每天補(bǔ)充,其他有碘攝入的食物主要是紫菜、雞蛋、海帶和海魚(yú)等。全省人群碘營(yíng)養(yǎng)水平總體上處于適宜狀態(tài),但各地區(qū)人群差異較大,溫州最高,略高于世界衛(wèi)生組織推薦量,嘉興、臺(tái)州、麗水較高,杭州、湖州等地較低,舟山最低,處于推薦水平下限邊緣。其中妊娠期婦女總體碘營(yíng)養(yǎng)水平仍顯缺乏。從藍(lán)皮書(shū)來(lái)看,金華市居民碘攝入量在全省屬于比較理想的中等水平。
有衛(wèi)生專家表示,現(xiàn)在有的人一談到碘,心理上就有"過(guò)敏"反應(yīng),認(rèn)為碘越低越好,多吃有害。其實(shí),人體碘的攝入量與患甲狀腺結(jié)節(jié)呈U形關(guān)系,碘多了不行,少了也不行,攝入碘過(guò)多容易得甲狀腺結(jié)節(jié),但碘攝入少也會(huì)增加甲狀腺結(jié)節(jié)的患病率,
金華市鹽務(wù)管理局副局長(zhǎng)金偉欣介紹,為適應(yīng)部分宜食低碘鹽人群的需要,市鹽業(yè)公司去年3月份起引入了300克包裝的低碘營(yíng)養(yǎng)日曬鹽,投放市場(chǎng)。低碘鹽的碘含量標(biāo)準(zhǔn)就是衛(wèi)生部擬修改下調(diào)的標(biāo)準(zhǔn),即20毫克/千克至30毫克/千克。
"如果擔(dān)心食碘過(guò)多,市民可選擇購(gòu)買低碘鹽。"金偉欣透露,"盡管社會(huì)上關(guān)于下調(diào)食鹽碘含量的呼聲很高,實(shí)際上真正選購(gòu)低碘鹽的卻很少,市區(qū)每個(gè)月也就六七噸銷量,僅占食鹽總銷量的2%左右。"