執(zhí)法人員在現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)了百余斤未銷售出去的月餅。

    黑作坊就是在這樣的環(huán)境中加工月餅的。

    黑月餅加工作坊藏在村莊內(nèi) ,每天制作、批發(fā)月餅百余斤，還冒用他人品牌……6日上午，即墨市食安辦、公安、質(zhì)監(jiān)和通濟街道辦等查封了位于即墨通濟街道仇家溝岔村的一處非法月餅生產(chǎn)窩點，當場收繳了加工月餅的機械和百余斤月餅。

    黑作坊剛接手就被查處

    "一家沒有任何手續(xù)的月餅制作窩點，藏在即墨通濟街道仇家溝岔村一條胡同里，每天往外批發(fā)月餅。"6日上午，即墨市食安辦相關負責人告訴記者，在村民的幫助下，執(zhí)法人員找到了這個加工點。

    記者與即墨市食安辦相關人員聞訊趕到時，即墨市質(zhì)監(jiān)局執(zhí)法人員正在給女老板做筆錄。記者注意到，院子里堆放著面粉、機器、雞蛋等。制作車間40平方米左右，面板上堆放著做好的各式月餅，包裝箱和商標，另一處面板上堆著數(shù)百斤面粉。

    女老板告訴記者，她來自平度，租賃這里加工月餅兩個月了，平均每天批發(fā)月餅100多斤。她說，這是自己花了三四萬元從別人手里接過來的。

    記者發(fā)現(xiàn)，地上放著幾瓶香精和調(diào)味醬等，制作月餅的機械上和堆放雞蛋的地方，不時有蒼蠅在飛。女老板稱香精是按比例放了一點，沒有什么害處?，F(xiàn)場質(zhì)監(jiān)執(zhí)法人員告訴記者 ,有沒有害處還不好說，需要拿回去鑒定再說。

    商標許可證號都敢仿冒

    "這些月餅的多個品牌商標是你們自己的？"面對記者提問，女老板坦承這些月餅商標不是自己的，都是接手時前面的人留給自己的，自己接著用這些商標，做好后分類貼上去。

    記者看到，月餅的品牌還挺多，有"月色江南"、"福月"、"鑄德堂"等品牌，做好的月餅包裝盒里都有一張合格證，合格證上標有月餅配料、執(zhí)行標準和生產(chǎn)許可證號，還有聯(lián)系電話和QS標志。

    記者發(fā)現(xiàn)，按照月餅的外包裝，生產(chǎn)廠家是青島鑄德堂食品有限公司，廠址在膠南市濱海街道黃石坎糧庫內(nèi)。記者看到，只有標著"福興達"名字的商標上面，印著生產(chǎn)廠址在即墨市仇家溝岔工業(yè)園內(nèi)。

    臨近中午，執(zhí)法人員取樣后將部分生產(chǎn)設備和原料等查扣。6日下午，記者從即墨市食安辦了解到，制作月餅的原料及月餅的流向等，有關部門正在調(diào)查，并將做出相關的處理。

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    正確選購月餅記住這幾招

    執(zhí)法人員說，選購月餅時最好到品牌專營店、各大商場超市和有信譽的商家處購買，避免到路邊小販和不正規(guī)的批發(fā)市場上購買，對市場上折扣太大的月餅應提防假冒。

    選購時關鍵是看月餅顏色，品質(zhì)較好的月餅一般為金黃色，有光澤；品質(zhì)較差的月餅顏色多暗淡，甚至發(fā)黑。大廠家生產(chǎn)的月餅封口整齊、平整；小作坊生產(chǎn)的月餅，封口常出現(xiàn)偏移、褶皺或密封不嚴等現(xiàn)象。為了避免月餅受擠壓，大廠家通常會選用高于月餅厚度幾毫米的塑料托盤，且托盤多為無色透明的；小廠生產(chǎn)的月餅會出現(xiàn)月餅厚度大于托盤高度、托盤有雜質(zhì)等現(xiàn)象。此外，還要看生產(chǎn)日期是否清晰，廠家信息是否完整等。

    文/圖  記者 劉純來