水母網(wǎng)9月22日訊（YMG記者李仁） 眼下，"地溝油"成為百姓關(guān)注的熱點話題。昨日下午，市政協(xié)重點提案督辦會上，針對市政協(xié)委員劉艷庭提出的地溝油整治提案，煙臺市質(zhì)監(jiān)局及煙臺市食品藥品監(jiān)督管理局兩部門對地溝油整治進行集體"會診",紛紛"亮出"一系列有針對性的治理措施：中小學(xué)食堂推廣食品原料政府定點采購模式；餐廚垃圾日產(chǎn)日清；不定期排查食用油企業(yè)生產(chǎn)情況……
市藥監(jiān)局--
中小學(xué)食堂推廣食品原料政府定點采購模式
"治理地溝油首先要嚴(yán)把采購關(guān)。"市食品藥品監(jiān)督管理局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，在中小學(xué)食堂推廣米面糧油等主要食品原料政府定點采購模式，能夠有效控制食用油的采購關(guān)，確保產(chǎn)品質(zhì)量安全。全市餐飲企業(yè)要建立食用油等食品原料進貨查驗、索證索票和采購記錄制度，統(tǒng)一制作采購查驗記錄等11套監(jiān)管資料模本，規(guī)范餐飲單位內(nèi)部管理。同時，主要食品原料公示制度、主要食品公示欄應(yīng)在經(jīng)營場所公示，市民可以隨時監(jiān)督。
"下一步，市食品藥品監(jiān)管系統(tǒng)將以城鄉(xiāng)結(jié)合部和旅游景區(qū)為重點地區(qū)，以食堂、小餐館和火鍋店為重點單位，從嚴(yán)查處從非法渠道購進食用油、使用地溝油加工食品以及重復(fù)使用餐桌廢棄油脂的行為。"該負(fù)責(zé)人表示，市食品藥品監(jiān)管系統(tǒng)對違反索證索票、進貨查驗和采購記錄制度的，列入監(jiān)管黑名單進行約談。同時重點檢查全市餐飲單位餐廚垃圾是否日產(chǎn)日清管理、是否執(zhí)行餐廚廢棄物臺賬管理制度，明確禁止將餐廚廢棄物直接排放到雨水管道、污水管道或交給未經(jīng)相關(guān)部門許可備案的單位或個人進行廢棄物收運、處置。
市質(zhì)監(jiān)局--
不定期排查食用油企業(yè)生產(chǎn)情況
"市質(zhì)監(jiān)部門負(fù)責(zé)在生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)整治'地溝油'."市質(zhì)監(jiān)局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，煙臺將嚴(yán)格執(zhí)行國家的食品生產(chǎn)許可制度，按照國家規(guī)定的要求對食品生產(chǎn)加工企業(yè)進行嚴(yán)格的審核，符合條件的由山東省質(zhì)監(jiān)局頒發(fā)食品生產(chǎn)許可證書后，方可生產(chǎn)銷售食品。截至目前，全市共有34家食用油生產(chǎn)企業(yè)取得了生產(chǎn)許可證書。
不定期檢查企業(yè)組織生產(chǎn)情況，重點檢查企業(yè)是否嚴(yán)格執(zhí)行進貨驗收制度，是否采購使用來源不明的無生產(chǎn)許可證企業(yè)的食用油料。加大煙臺食用油生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)產(chǎn)品實物質(zhì)量的抽樣檢驗。2010年以來，煙臺質(zhì)監(jiān)部門共組織對食用油抽檢了146批次產(chǎn)品，合格134批次，合格率為91.8%,不合格項目主要是標(biāo)簽標(biāo)識不符合規(guī)定。此外，山東省質(zhì)監(jiān)局2010年對煙臺生產(chǎn)的26批次食用油進行了抽檢，合格率100%.市質(zhì)監(jiān)局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，違反規(guī)定購買使用來歷不明食用油的企業(yè)，將依法嚴(yán)肅查處。
