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公司基本資料信息
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鄭州鴻祥化工有限公司批發(fā):食品級阿拉伯膠,法國進口,品質保證! 飲料、糖果拋光巧克力用食品級粉末阿拉伯膠,奶油香精速溶乳化用法國進口食品級阿拉伯膠,歡迎來電洽談!
阿拉伯膠用途及用量:
1.可樂型、碳酸飲料:軟飲料中乳化及穩(wěn)定配方中的香精油及油溶性色素,提高二氧化碳的保持能力 用量:0.1-0.5%
2.乳化香精:乳化及穩(wěn)定配方中的精油 用量:12-15%
3.微膠囊,粉末香精,粉狀油(精油):噴霧干燥生產微膠囊中的成膜劑以防止產品氧化,延長風味保質期;噴霧干燥生產油粉中的成膜劑 用量:油含量的1-2倍
4. 上光劑/成膜劑(提高光澤,不溶于手,避免油脂氧化 用量:用30%膠液噴霧
5. 糖果,奶糖;膠姆糖,咳嗽糖 無糖糖果:用作抗結晶劑;防止蔗糖晶體析出,有效地乳化奶糖中的奶脂,避免奶脂溢出。 用量:30-50%
6. 烘焙制品表面上光劑:烘焙制品的香精載體 用量:用30%膠液噴霧
7. 粉狀果汁,可溶性肉粉:增 稠 劑 用量:0.1-2%
8. 復合維生素飲料,含油溶性功能成分飲料:乳化、分散、穩(wěn)定劑 用量:0.1-0.5%
9. 保健飲料:可溶性膳食纖維,降低膽固醇 用量:5-10%
10. 啤 酒:穩(wěn)定啤酒泡沫 用量:0.1-0.5%
11. 人參粉片/蒜粉片:粘合劑,上光劑 用量:10-20%
12. 含油醬菜:乳化分散及口感改進劑 用量:0.5-1%