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公司基本資料信息
聯(lián)系方式
加關(guān)注0
河北史密力維環(huán)??萍加邢薰?/a>企業(yè)會員第4年
資料未認(rèn)證
保證金未繳納
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史密力維精釀啤酒設(shè)備生產(chǎn)廠家,是一家生產(chǎn)兩鍋三器的精釀啤酒設(shè)備廠家,一批自動化的生產(chǎn)設(shè)備,嚴(yán)格的工藝流程,從原材料到成品,嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)。精釀啤酒設(shè)備采用.精湛的精釀啤酒技術(shù).公司生產(chǎn)的啤酒設(shè)備從材質(zhì).工藝及釀酒技術(shù)在可根據(jù)客戶需求量身定做.合作的客戶有酒吧.燒烤店.精釀主體餐廳.精釀啤酒屋等
史密力維精釀啤酒設(shè)備廠家全力滿足客戶的需求,生產(chǎn)的精釀啤酒設(shè)備內(nèi)膽采用304不銹鋼制造,外包根據(jù)客戶要求,采用不銹鋼拋光,啞光,電鍍,紫銅等形式.外觀美觀,經(jīng)久耐用.人孔.CIP清洗系統(tǒng).溫度計(jì)接口.取樣口等配置齊全,小錐底60°形
狀設(shè)計(jì)可有效改善啤酒酵母的沉淀.采用啤酒標(biāo)準(zhǔn)化釀造生產(chǎn)技術(shù),在線數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)監(jiān)測,可實(shí)現(xiàn)遠(yuǎn)程監(jiān)控.
啤酒設(shè)備需配合特定釀造工藝來保證持續(xù)生產(chǎn)啤酒。
由初始的麥芽粉碎環(huán)節(jié),在不同的罐內(nèi)制備麥汁、原液,經(jīng)糖化--過濾--煮沸--漩沉--發(fā)酵過程大概需要12-20天。
發(fā)酵結(jié)束后即得到啤酒原漿,可直接飲用和售賣。 若配備精細(xì)過濾和殺 菌設(shè)備,可將啤酒灌瓶或裝聽,從而保存更長時(shí)間。
除了提供啤酒設(shè)備,史密力維啤酒設(shè)備廠家還提供啤酒設(shè)備安裝調(diào)試和售后服務(wù),酒種的釀造配方及工藝,釀酒師的培訓(xùn),舊設(shè)備擴(kuò)產(chǎn)升級服務(wù)等。
整套啤酒設(shè)備的主體部分糖化系統(tǒng),發(fā)酵系統(tǒng),冰水罐等雙層保溫罐體部件,閥體管件等均采用衛(wèi)生級不銹鋼材質(zhì)。保證了啤酒的鮮美口感、衛(wèi)生指標(biāo),同時(shí)也大大延長了設(shè)備的有效使用年限。啤酒制作設(shè)備主要分為四大類,分別是制麥工序設(shè)備、糖***序設(shè)備、發(fā)酵工序設(shè)備、包裝工序設(shè)備。今天小編就來為大家介紹一下啤酒是如何制作的,制作設(shè)備都是什么?
一、制麥設(shè)備:
制麥工序的主要生產(chǎn)設(shè)備為:篩(風(fēng))選機(jī)、分級機(jī)永磁筒、去石機(jī)等除雜、分級設(shè)備;浸麥槽、發(fā)芽箱/翻麥機(jī)、空調(diào)機(jī)、干燥塔(爐)、除根機(jī)等制麥設(shè)備;斗式提升機(jī)、螺旋/刮板/皮帶輸送機(jī)、除塵器/風(fēng)機(jī)、立倉等輸送、儲存設(shè)備。
二、糖化工序設(shè)備:糊化鍋、糖化槽、麥汁過濾器、煮沸鍋。
1、糊化鍋:淀粉熱溶解。將一部分麥芽、大米、玉米、淀粉等輔料放入糊化鍋中煮沸。為了節(jié)省攪拌動力的消耗,啤酒糊鍋的底部設(shè)計(jì)成弧形,鍋底***做成球形,這樣可以促進(jìn)液體循環(huán)。
2、糖化槽:淀粉糖化。加入適當(dāng)溫水到剩下的麥芽中,并加入在糊化鍋里煮沸過的輔料,此時(shí)液體中的淀粉將轉(zhuǎn)變?yōu)辂溠刻恰?/p>
3、麥芽過濾槽:麥汁澄清。將糖化槽中的原漿過濾后,即可得到透明的糖漿。
4、煮沸鍋?zhàn)饔?濃縮麥汁到需要的濃度;使酶失活;滅菌;使蛋白質(zhì)變性析出,維持生物穩(wěn)定性;添加酒花,賦予麥汁特殊香氣和苦味。
三、發(fā)酵工序設(shè)備:發(fā)酵罐成熱罐,啤酒過濾機(jī)。
中小型酒精發(fā)酵罐采用的冷卻方式:罐頂噴水淋于罐外壁表面進(jìn)行膜狀冷卻。大型酒精發(fā)酵罐采用的冷卻方式:罐內(nèi)裝有冷卻蛇管或罐內(nèi)蛇管和罐外壁噴灑聯(lián)合冷卻。
啤酒過濾機(jī)可以迅速、徹底地分離糖化醪液中的可溶性浸出物。盡量減少影響啤酒風(fēng)味的麥皮多***、色素、苦味物質(zhì)以及麥芽中的高分子蛋白質(zhì)、脂肪、脂肪酸和β一葡聚糖等物質(zhì)進(jìn)入麥汁,從而保證麥汁良好的口味和較高的澄清度。
四、包裝工序設(shè)備:裝瓶、裝罐機(jī)、洗瓶機(jī)、空瓶檢查機(jī)。
史密力維自釀鮮酒設(shè)備的特點(diǎn)
現(xiàn)釀現(xiàn)飲,保持了啤酒的天然鮮度和營養(yǎng)。 特別是其他食物中少有的B族維生素,并且釀酒師可以根據(jù)客人的不同口味分別配制出紅啤、黃啤、黑啤、綠啤酒和各種果味啤酒,以滿足不同層次和口味不同的消費(fèi)者。
購買史密力維精釀啤酒設(shè)備經(jīng)營模式
1、選擇史密力維精釀啤酒設(shè)備,可以開辦啤酒屋、史密力維啤酒莊園、或多彩扎啤史密力維啤酒廣場;選擇不同型號的生產(chǎn)線投資規(guī)模,啤酒自產(chǎn)自銷,配套經(jīng)營特色美食,場面選擇歐美風(fēng)格,高雅時(shí)尚的裝修模式,配套歌舞、小品、魔術(shù)類表演等。
2、店中店經(jīng)營,在餐飲娛樂場所,占用吧臺一角,與空間設(shè)計(jì)溶入一體放置史密力維原漿自釀啤酒設(shè)備,豪華典雅,讓消費(fèi)者賞心悅目,充分顯現(xiàn)了時(shí)尚的流行理念,使整套啤酒設(shè)備豪華典雅又蘊(yùn)涵審美的流行元素。
3.開辦史密力維啤酒廠,根據(jù)需要,用戶可選擇日產(chǎn)1000升、2000升、5000升、10噸以上的史密力維原漿啤酒設(shè)備。史密力維啤酒可以裝成桶裝。保鮮時(shí)間類低溫瓶裝,送往酒店、飯店、KTV及歌舞廳等餐飲娛樂場所。包括火熱的燒烤店、夜市、大排檔等,也可以送到各地批發(fā)市場進(jìn)行批發(fā)。
售后服務(wù)模式:
免費(fèi)現(xiàn)場設(shè)計(jì),安裝調(diào)試自釀啤酒設(shè)備釀制啤酒。
免費(fèi)轉(zhuǎn)讓自釀啤酒設(shè)備技術(shù)及工藝配方等。
史密力維精釀啤酒設(shè)備主體設(shè)備免費(fèi)保修10年
提供終身維修服務(wù),保證各地用戶及時(shí)得到服務(wù)
終身技術(shù)服務(wù),供應(yīng)釀酒器具及啤酒設(shè)備配件。