枸杞子/枸杞提取物

　　【中文別名】：茍起子、甜菜子、杞子、紅青椒、枸蹄子、狗奶子、地骨子、果杞等

　　【英文名稱】：Barbury Wolfberry fruit P.E.,Wolfberry Polysaccharides,Lycium Extract

　　【使用部位】：茄科植物枸杞Lycium chi-nense Mill或?qū)幭蔫坭絃ycium barbarumL.的成熟果實(shí)

　　【主要成分】：枸杞多糖、類胡蘿卜素、脂肪、蛋白質(zhì)、游離氨基酸、牛磺酸、甜菜堿、維生素B1、維生素B2、維生素E、維生素C等。

　　【生境與分布】生于海拔2000～3000m的河岸、干山坡、渠畔、砂礫地、耐鹽、耐寒、耐旱、適鹽淡化的砂質(zhì)壤土。分布于河北、內(nèi)蒙古、山西、陜西、甘肅、寧夏、青海、新疆等地，寧夏有大量栽培，天津、浙江有引種栽培。枸杞與寧夏枸杞的主要區(qū)別在于：花冠筒部與裂片等長(zhǎng)，筒之下部急縮，然后向上擴(kuò)大成漏斗狀，筒部及裂片均較寬；花紫色，邊緣具緣毛;花萼通常3中裂或4～5齒裂，花期8～10月。

　　【植物形態(tài)】：枸杞子，為茄科植物枸杞的成熟果實(shí)。夏、秋果實(shí)成熟時(shí)采摘，除去果柄，置陰涼處晾至果皮起皺紋后，再暴曬至外皮干硬、果肉柔軟即得。遇陰雨可用微火烘干。

　　落葉灌木或栽培整枝后而成小喬木，高0.8～2.5m。莖直立，灰黃色，上部分枝細(xì)長(zhǎng)，軟弱，先端常略下垂，短枝刺狀，長(zhǎng)1～4cm，頂端尖銳。葉在長(zhǎng)枝下半部的常2～3片簇生，形大，在短枝或長(zhǎng)枝頂者互生，形??；葉柄長(zhǎng)0.3～0.5cm，葉略厚，狹披針形或披針形，長(zhǎng)2.5～6cm，寬0.5～1.5cm，基部楔形梢下延，全緣，上面深綠色，下面灰綠色，側(cè)脈不明顯?；▎紊驍?shù)朵簇生于長(zhǎng)枝上部葉腋；花梗細(xì)；花萼杯狀，長(zhǎng)4～5mm，頂端2～3裂，裂片頂端邊緣具纖毛;花冠漏斗狀，筒部長(zhǎng)8～10mm，筒之中下部變狹，頂端裂片向后反卷，初時(shí)粉紅色或淡紫粉紅色，后現(xiàn)灰黃白色，邊緣無(wú)纖毛;雄蕊花絲細(xì)，不等長(zhǎng)，花絲近基部一小段簇生白色柔毛，花藥縱裂；雌蕊花絲線狀，柱頭頭狀。漿果倒卵形至卵形，長(zhǎng)1～1.5cm，直徑6～9mm，桔紅色或紅色，萼宿存。種子多數(shù)，扁平腎形?；ㄆ?～10月，果期6～11月。

　　【成分性質(zhì)】：枸杞子含有生物堿、香豆素、多種氨基酸。其中生物堿類成分有阿托品，天仙子胺，甜菜堿。香豆素類成分有莨菪亭。另含有3.39mg%胡蘿卜素，0.23mg%硫胺素，0.33mg%核黃素，煙酸，抗壞血酸，β-谷甾醇，酸漿果紅素，多糖等。

　　1.莨菪亭(Scopoletin)：分子式C10H8O4，分子量192.16。針狀或柱狀結(jié)晶(氯仿或醋酸)，mp204℃。略溶于水或冷乙醇，溶于熱乙醇或熱冰醋酸，易溶于氯仿，幾乎不溶于苯。

　　2.蘆丁(Rutin)：異名蕓香苷，紫槲皮苷。分子式C27H30O16，分子量610.51。淺黃色針狀結(jié)晶(水)，mp176℃～178℃，[α]D23+13.82°(乙醇)，1g溶于7ml甲醇、8000ml水、200ml沸水。

　　【存儲(chǔ)條件】：避光儲(chǔ)存于密封容器中

　　【原料產(chǎn)地】：寧夏枸杞在中國(guó)栽培面積最大。寧夏枸杞主要分布在中國(guó)西北地區(qū)，而其它地區(qū)常見的為中華枸杞及其變種。寧夏枸杞是唯一載入《2010年版中國(guó)藥典》的品種。

　　【原料采購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)】

　　從顏色辨別：鮮的枸杞子因產(chǎn)地不同而色澤有所不同，但顏色很柔和，有光澤，肉質(zhì)飽滿；而被染色的枸杞子多是往年的陳貨，從感觀上看肉質(zhì)較差，無(wú)光澤，外表卻很鮮亮誘人，所以，買枸杞的時(shí)候一定不要貪“色”。特別是染色的枸杞整個(gè)都是紅色，連枸杞子蒂把處的小白點(diǎn)也是紅色的，而正常枸杞尖端蒂處多為黃色或白色，用色素浸染過(guò)的枸杞蒂處則呈紅色，用硫磺烘烤過(guò)的呈深褐色。由于用色素染過(guò)的枸杞特別怕水，建議大家在選購(gòu)枸杞時(shí)可以把幾粒枸杞放進(jìn)水中，或者是故意用潮濕的手搓一搓，如果出現(xiàn)掉色，就說(shuō)明用過(guò)色素。
【產(chǎn)品規(guī)格】：

　　枸杞多糖40%

　　【檢測(cè)方法】：

　　儀器與試劑：

　　紫外-可見光分光光度計(jì)

　　6%苯酚（A.R）

　　濃硫酸（A.R）

　　葡萄糖(A.R)

　　標(biāo)準(zhǔn)曲線的制作：

　　精密稱取干燥至恒重的葡萄糖約20mg于250m容量瓶中，加水至刻0.4ml，0.8ml，1.2ml，1.6ml，2.0ml葡萄糖液，各以水補(bǔ)至2ml，加入6%的苯酚1.0ml及5.0ml的濃硫酸，靜置，搖勻，室溫放置20min后于400nm下測(cè)定其吸收值。在同樣條件用蒸餾水作為空白，橫坐標(biāo)為濃度，縱坐標(biāo)為吸收值做標(biāo)準(zhǔn)曲線。

　　樣品溶液的測(cè)定：

　　精密稱取枸杞多糖約20mg，用水超聲振蕩溶解，定容到250ml的容量瓶中，從中吸取1ml并加蒸餾水1ml，以下步驟按標(biāo)準(zhǔn)曲線方法進(jìn)行（從加入苯酚開始），得其吸收值。

　　結(jié)果：

　　利用標(biāo)準(zhǔn)曲線計(jì)算樣品含量。