記者走訪市場(chǎng)了解到，今年以來，市場(chǎng)生姜價(jià)格節(jié)節(jié)攀升，批發(fā)價(jià)已從1月份的3.9元/斤漲到目前的7元/斤，而零售價(jià)格也從去年8月份的約5元/斤漲到如今的12元/斤。
記者在城區(qū)幾處便民市場(chǎng)了解到，生姜的零售價(jià)基本上在9元/斤到12元/斤。“姜又漲價(jià)了，比豬肉還貴。”正在市場(chǎng)買菜的市民趙大媽直呼“姜你軍”又來了。據(jù)了解，目前市場(chǎng)上的生姜主要是去年的存貨，部分大棚新姜?jiǎng)倓偵鲜小?/div>
“去年這個(gè)時(shí)候，一斤生姜也就5元錢，春節(jié)就開始漲價(jià)。”在東地路便民市場(chǎng)賣菜的菜販老劉說，“在黑馬農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)批發(fā)時(shí)價(jià)格就高，生姜本來就是配料，現(xiàn)在市民都是論個(gè)買姜。”
在黑馬農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，記者遇到了專做生姜批發(fā)生意的張民峰，他來自生姜產(chǎn)地萊蕪，已從事生姜生意10余年。“去年8月的生姜批發(fā)價(jià)格是3.5元/斤，到年底也不過 3.9元/斤，基本沒漲價(jià)。”張先生說，春節(jié)時(shí)，生姜價(jià)格開始節(jié)節(jié)攀升，批發(fā)價(jià)從1月份的3.9元/斤漲到目前的7元/斤，生姜漲價(jià)，讓他收益不少，“現(xiàn)在賣得生姜還是去年的存貨，大部分新鮮生姜還沒從田地里刨出來。”
“這次生姜持續(xù)漲價(jià)，主要是因?yàn)槿ツ晟a(chǎn)量下降造成的。”張民峰告訴記者，2011年和2012年，生姜價(jià)格走低，姜農(nóng)的積極性受到打擊，不少人改種其他農(nóng)作物。去年，一些生姜主產(chǎn)地受到“前旱后澇”天氣影響，生姜也減產(chǎn)不少，造成生姜市場(chǎng)供應(yīng)不足。
據(jù)菜販介紹，在新姜上市之前，生姜庫存不斷減少的情況下，姜價(jià)近期仍以高價(jià)銷售。不過，進(jìn)入10月，如若沒有自然災(zāi)害影響，今年新姜會(huì)獲得豐收，山東是生姜主產(chǎn)地，大量新姜上市會(huì)壓低生姜市場(chǎng)價(jià)格。
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