櫻桃蘿卜是小型蘿卜品種群的通稱。在蘿卜按栽培季節(jié)分類當中屬于四季蘿卜類。其肉質(zhì)極為細嫩，甜脆多汁，風味上乘。葉嫩，營養(yǎng)價值較高。生育期為30天左右。畝用種量1.5-2千克（發(fā)芽率在90%以上）。肉質(zhì)根在適溫條件下生長約為10-15天。櫻桃蘿卜是半耐寒蔬菜，適宜生長溫度為15-20℃，在平均溫度10-25℃的季節(jié)都能正常生長，超過25℃的炎熱夏季生長不良，低于10℃生長緩慢。肉質(zhì)根生長需要充足的光照，在冬季保護地栽培時，如果薄膜透光差，或者種植過密，會出現(xiàn)葉片徒長，生長衰弱的現(xiàn)象。為了保證櫻桃蘿卜生長健壯，優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)，需選用前茬施肥多、地力肥沃、土質(zhì)疏松或砂壤土種植。櫻桃蘿卜生長期短，密度大，需要重視基肥的施用，要施用含氮、磷、鉀三要素的有機肥，而且要充分腐熟、細碎，與土壤摻勻，使土壤肥力均衡。櫻桃蘿卜可以周年栽培。由于它喜涼爽的氣候，以春秋季節(jié)栽培最為適宜。下面介紹一種春季薄膜簡易覆蓋栽培法。

    一、整地、作畦、施底肥

    在選好第二年早春播種櫻桃蘿卜的地塊上，冬前進行深翻。作畦時畦寬（包括畦埂）要比薄膜幅度小20厘米以上，同時在兩畦之間要留出40厘米寬的土溝，以便壓膜用。畦作好后，從畦內(nèi)每隔50-60厘米挖一鏟，不要平鏟表層熟土。挖出的土篩細，用作蓋籽土。挖土數(shù)量可根據(jù)播種面積來定，每播種100平方米，需準備過篩的細土2立方米。挖土后的畦面不平，要把畦土刨翻一遍打平，再施入腐熟搗碎的畜禽糞，每畝施用量3-4立方米，并使糞和土摻勻，然后細致整平地面，等候播種。

    二、浸種催芽。小蘿卜的種皮薄，浸種時間不宜過長，一般用一開一涼的溫水浸種2-3小時，出水時用涼水把種子沖洗干凈，然后把種子盛在干凈的容器里，用濕麻袋片蓋好，放在溫室里催芽，催芽溫度以18-22℃為宜。催芽時間不宜過長，因為帶芽的種子不好播種，容易碰傷芽子影響出苗。催芽只要使種皮裂開就正好播種，如果播種前夜已有一小部分種子露白根，可把催芽的容器挪到10℃以下的冷涼地方，控制發(fā)芽生長，等候播種。這樣催芽的時間需要20個小時。在催芽期間每隔4-5個小時就把種子翻動一次，使種子上下里外的溫濕度均勻，以便播后出苗齊全。

    三、播種。播種的順序是先澆底水，再撒籽，最后覆土。播種當天上午先向準備好的畦里澆水，水量要根據(jù)土質(zhì)、地勢、土壤墑情來掌握。地勢低平，土質(zhì)較粘、土壤潮濕的地塊，水量要小些，水流滿畦即可，不宜過大；但是，地勢高燥、土壤過干或保水能力差的砂性土應適當多澆水，水灌滿畦后，畦內(nèi)水深5-6厘米。待水滲下后，用篩好的細土薄薄撒上一層底土，隨即把處理好的種子按計劃好的用種量撒播在畦上，要撒勻，然后覆土。覆土厚度在1.5-2厘米之間，土性粘的薄些，砂性土厚些。

    四、田間管理：

    1、間苗：櫻桃蘿卜生長期短，間定苗只進行一次。在小苗生長兩片真葉時進行間苗，按6-7厘米見方留大苗和壯苗，去掉弱苗、小苗和病苗。

    2、澆水：采取暗水播種的菜畦，保水性能良好，櫻桃蘿卜苗期需水少，所以播種后到肉質(zhì)根出現(xiàn)"大破肚"之前，一般不需要澆水。過早澆水會造成地上部葉子徒長，影響肉質(zhì)根的生長。"大破肚"后進入肉質(zhì)根生長盛期，這時已生長4-5片葉子，應及時澆水，促進肉質(zhì)根的膨大，這個水叫"破肚水"。此后到全部收完應保持畦土濕潤，根據(jù)土質(zhì)和氣候情況靈活掌握澆水。

    3、病蟲害防治：這茬蘿卜病蟲害很少，但要加強檢查，發(fā)現(xiàn)后立即除治。

    4、收獲櫻桃蘿卜肉質(zhì)根橫徑生長到2-3厘米時，應及時收獲，遲收易糠心。收獲時選夠大的拔下來，進行整修，束扎成小捆，洗凈泥土，裝筐上市。