櫻桃蘿卜是小型蘿卜品種群的通稱。在蘿卜按栽培季節(jié)分類當(dāng)中屬于四季蘿卜類。其肉質(zhì)極為細(xì)嫩，甜脆多汁，風(fēng)味上乘。葉嫩，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高。生育期為30天左右。畝用種量1.5-2千克（發(fā)芽率在90%以上）。肉質(zhì)根在適溫條件下生長(zhǎng)約為10-15天。櫻桃蘿卜是半耐寒蔬菜，適宜生長(zhǎng)溫度為15-20℃，在平均溫度10-25℃的季節(jié)都能正常生長(zhǎng)，超過(guò)25℃的炎熱夏季生長(zhǎng)不良，低于10℃生長(zhǎng)緩慢。肉質(zhì)根生長(zhǎng)需要充足的光照，在冬季保護(hù)地栽培時(shí)，如果薄膜透光差，或者種植過(guò)密，會(huì)出現(xiàn)葉片徒長(zhǎng)，生長(zhǎng)衰弱的現(xiàn)象。為了保證櫻桃蘿卜生長(zhǎng)健壯，優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)，需選用前茬施肥多、地力肥沃、土質(zhì)疏松或砂壤土種植。櫻桃蘿卜生長(zhǎng)期短，密度大，需要重視基肥的施用，要施用含氮、磷、鉀三要素的有機(jī)肥，而且要充分腐熟、細(xì)碎，與土壤摻勻，使土壤肥力均衡。櫻桃蘿卜可以周年栽培。由于它喜涼爽的氣候，以春秋季節(jié)栽培最為適宜。下面介紹一種春季薄膜簡(jiǎn)易覆蓋栽培法。
一、整地、作畦、施底肥
在選好第二年早春播種櫻桃蘿卜的地塊上，冬前進(jìn)行深翻。作畦時(shí)畦寬（包括畦?。┮缺∧し刃?0厘米以上，同時(shí)在兩畦之間要留出40厘米寬的土溝，以便壓膜用。畦作好后，從畦內(nèi)每隔50-60厘米挖一鏟，不要平鏟表層熟土。挖出的土篩細(xì)，用作蓋籽土。挖土數(shù)量可根據(jù)播種面積來(lái)定，每播種100平方米，需準(zhǔn)備過(guò)篩的細(xì)土2立方米。挖土后的畦面不平，要把畦土刨翻一遍打平，再施入腐熟搗碎的畜禽糞，每畝施用量3-4立方米，并使糞和土摻勻，然后細(xì)致整平地面，等候播種。
二、浸種催芽。小蘿卜的種皮薄，浸種時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，一般用一開一涼的溫水浸種2-3小時(shí)，出水時(shí)用涼水把種子沖洗干凈，然后把種子盛在干凈的容器里，用濕麻袋片蓋好，放在溫室里催芽，催芽溫度以18-22℃為宜。催芽時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，因?yàn)閹а康姆N子不好播種，容易碰傷芽子影響出苗。催芽只要使種皮裂開就正好播種，如果播種前夜已有一小部分種子露白根，可把催芽的容器挪到10℃以下的冷涼地方，控制發(fā)芽生長(zhǎng)，等候播種。這樣催芽的時(shí)間需要20個(gè)小時(shí)。在催芽期間每隔4-5個(gè)小時(shí)就把種子翻動(dòng)一次，使種子上下里外的溫濕度均勻，以便播后出苗齊全。
三、播種。播種的順序是先澆底水，再撒籽，最后覆土。播種當(dāng)天上午先向準(zhǔn)備好的畦里澆水，水量要根據(jù)土質(zhì)、地勢(shì)、土壤墑情來(lái)掌握。地勢(shì)低平，土質(zhì)較粘、土壤潮濕的地塊，水量要小些，水流滿畦即可，不宜過(guò)大；但是，地勢(shì)高燥、土壤過(guò)干或保水能力差的砂性土應(yīng)適當(dāng)多澆水，水灌滿畦后，畦內(nèi)水深5-6厘米。待水滲下后，用篩好的細(xì)土薄薄撒上一層底土，隨即把處理好的種子按計(jì)劃好的用種量撒播在畦上，要撒勻，然后覆土。覆土厚度在1.5-2厘米之間，土性粘的薄些，砂性土厚些。
四、田間管理：
1、間苗：櫻桃蘿卜生長(zhǎng)期短，間定苗只進(jìn)行一次。在小苗生長(zhǎng)兩片真葉時(shí)進(jìn)行間苗，按6-7厘米見方留大苗和壯苗，去掉弱苗、小苗和病苗。
2、澆水：采取暗水播種的菜畦，保水性能良好，櫻桃蘿卜苗期需水少，所以播種后到肉質(zhì)根出現(xiàn)"大破肚"之前，一般不需要澆水。過(guò)早澆水會(huì)造成地上部葉子徒長(zhǎng)，影響肉質(zhì)根的生長(zhǎng)。"大破肚"后進(jìn)入肉質(zhì)根生長(zhǎng)盛期，這時(shí)已生長(zhǎng)4-5片葉子，應(yīng)及時(shí)澆水，促進(jìn)肉質(zhì)根的膨大，這個(gè)水叫"破肚水"。此后到全部收完應(yīng)保持畦土濕潤(rùn)，根據(jù)土質(zhì)和氣候情況靈活掌握澆水。
3、病蟲害防治：這茬蘿卜病蟲害很少，但要加強(qiáng)檢查，發(fā)現(xiàn)后立即除治。
4、收獲櫻桃蘿卜肉質(zhì)根橫徑生長(zhǎng)到2-3厘米時(shí)，應(yīng)及時(shí)收獲，遲收易糠心。收獲時(shí)選夠大的拔下來(lái)，進(jìn)行整修，束扎成小捆，洗凈泥土，裝筐上市。