一、草菇喜高溫高濕環(huán)境。培養(yǎng)料進菇房后，要嚴格控制其含水量，并杜絕使用超齡菌種，保持菇房溫度在30℃左右。
二、因草菇是好氣性真菌，需大量水分，通風過多易缺水死亡，通風不足易造成二氧化碳過多而缺氧死亡。因此，菇房的通風與保濕要保持協(xié)調(diào)。
三、菌種床面施的麥麩不宜超過30%，以減少綠霉菌等雜菌的發(fā)生及害蟲危害。
四、采收草菇時要小心，以免機械碰傷幼菇，或拉斷菌絲層而造成死菇。
2011-08-29
中國食品網(wǎng)中食網(wǎng)331二、因草菇是好氣性真菌，需大量水分，通風過多易缺水死亡，通風不足易造成二氧化碳過多而缺氧死亡。因此，菇房的通風與保濕要保持協(xié)調(diào)。
三、菌種床面施的麥麩不宜超過30%，以減少綠霉菌等雜菌的發(fā)生及害蟲危害。
四、采收草菇時要小心，以免機械碰傷幼菇，或拉斷菌絲層而造成死菇。