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如何預(yù)防草菇死菇

   2011-08-29 中國食品網(wǎng)中食網(wǎng)694
 一、草菇喜高溫高濕環(huán)境。培養(yǎng)料進(jìn)菇房后,要嚴(yán)格控制其含水量,并杜絕使用超齡菌種,保持菇房溫度在30℃左右。

  二、因草菇是好氣性真菌,需大量水分,通風(fēng)過多易缺水死亡,通風(fēng)不足易造成二氧化碳過多而缺氧死亡。因此,菇房的通風(fēng)與保濕要保持協(xié)調(diào)。

  三、菌種床面施的麥麩不宜超過30%,以減少綠霉菌等雜菌的發(fā)生及害蟲危害。

  四、采收草菇時要小心,以免機(jī)械碰傷幼菇,或拉斷菌絲層而造成死菇。


 
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