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西紅柿空洞是怎樣形成的

   2005-04-15 中國食品網(wǎng)中食網(wǎng)763
    番茄(西紅柿)空洞果是指果皮與果肉膠狀物之間有空洞的果實。盡管番茄空洞果對產(chǎn)量影響不是太大,但會嚴重影響商品性,降低經(jīng)濟效益,在生產(chǎn)中不能不引起重視。
    番茄空洞果是一種生理性病害,心室數(shù)目少的品種易發(fā)生。一般早熟品種心室數(shù)目少。形成番茄空洞果的原因較多,如噴施激素時間不當,開花前兩天往花萼、花梗、花蕾上噴施激素后,果實發(fā)育速度比正常授粉的快,且促進成熟,但胎座多發(fā)育不良導致子房產(chǎn)生空洞;或光照不足,光合產(chǎn)物減少,向果實內(nèi)運送的養(yǎng)分供不應求,隨之形成空洞;或地勢弱,需a巴量大的大型品種、生長后期營養(yǎng)跟不上,碳水化合物積累少,也出現(xiàn)空洞果;或結(jié)果盛期澆水不足;或留果太多,營養(yǎng)物質(zhì)供應不上而形成空洞。
    防治番茄空洞果可選用心室較多的品種;合理使用調(diào)節(jié)劑,每個花序有2/3花朵開時,噴施激素,防落素濃度為15ppm—25ppm,不要重復使用;施足基肥,采用配方施肥技術(shù),合理分配氮、磷、鉀;結(jié)果盛期,及時追足肥、澆足水,滿足番茄營養(yǎng)需要,并根據(jù)品種特性,及時掐尖兒,使植株營養(yǎng)生長和生殖生長平衡發(fā)展。

 
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