該品種是恒豐研究所所長、高級農(nóng)藝師李守義先生繼育成藝甜一號甜香玉米、藝甜二號甜糯玉米之后，推出的又一個甜糯玉米新品種。該品種系多年從晚熟黑珍珠玉米中分選出來的中晚熟品種，生長期比意大利黑珍珠縮短。采鮮穗期提早15-20天，果穗增長加粗。產(chǎn)量提高、品質(zhì)好，適應(yīng)性強(qiáng)，廣值效益可觀。實(shí)屬城郊農(nóng)業(yè)，兩高一優(yōu)農(nóng)業(yè)的應(yīng)時品種。
一、黑色甜糯玉米的營養(yǎng)價值 黑色玉米營養(yǎng)價值特高，經(jīng)測定蛋白質(zhì)含量比普通玉米高1.2倍，脂肪高1.3倍，硒高8-8.5倍。含有17種氨基酸，其中13種氨基酸均高于普通玉米，如谷氨酸高出150%，苯丙氨酸高出240%……。黑玉米既是精糧，又是美菜，還是新興水果?？诟小L(fēng)味、營養(yǎng)、保健等功能獨(dú)特，價值誘人，市場廣闊，被稱為玉米“家庭”中的“保健黑牡丹”、“寶貴黑珍珠”走俏市場，迎來黑玉米開發(fā)的新盛時期，給廣大農(nóng)民開辟了致富途徑，給廣大消費(fèi)者增加了口福。黑玉米的食用價值極高，食用方式多多，糧、菜、果、藥皆宜?？烧糁篚r食，可加工貯藏，可制高級酒、高級醋、高級飲料，可做黑色食品八寶粥。提取出黑色食用色素，更是制作黑色食品高品質(zhì)的珍品。
二、品種特性 該品種在晉北地區(qū)全生育期約為125天，鮮穗采收期105天左右。株高200cm上下，半緊湊型。每667m2可種植4000株，栽培管理技術(shù)跟上，雙穗率可達(dá)70%以上，產(chǎn)鮮穗6000個左右。穗長13-16cm，穗粗（直徑）4-5cm，穗粒行數(shù)14-18行。千粒重200g左右。
一、黑色甜糯玉米的營養(yǎng)價值 黑色玉米營養(yǎng)價值特高，經(jīng)測定蛋白質(zhì)含量比普通玉米高1.2倍，脂肪高1.3倍，硒高8-8.5倍。含有17種氨基酸，其中13種氨基酸均高于普通玉米，如谷氨酸高出150%，苯丙氨酸高出240%……。黑玉米既是精糧，又是美菜，還是新興水果?？诟小L(fēng)味、營養(yǎng)、保健等功能獨(dú)特，價值誘人，市場廣闊，被稱為玉米“家庭”中的“保健黑牡丹”、“寶貴黑珍珠”走俏市場，迎來黑玉米開發(fā)的新盛時期，給廣大農(nóng)民開辟了致富途徑，給廣大消費(fèi)者增加了口福。黑玉米的食用價值極高，食用方式多多，糧、菜、果、藥皆宜?？烧糁篚r食，可加工貯藏，可制高級酒、高級醋、高級飲料，可做黑色食品八寶粥。提取出黑色食用色素，更是制作黑色食品高品質(zhì)的珍品。
二、品種特性 該品種在晉北地區(qū)全生育期約為125天，鮮穗采收期105天左右。株高200cm上下，半緊湊型。每667m2可種植4000株，栽培管理技術(shù)跟上，雙穗率可達(dá)70%以上，產(chǎn)鮮穗6000個左右。穗長13-16cm，穗粗（直徑）4-5cm，穗粒行數(shù)14-18行。千粒重200g左右。