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蘋果的套瓶種植技術(shù)

   2006-07-10 中國食品網(wǎng)中食網(wǎng)1105
      采用套瓶種植蘋果,從幼果期就要開始套瓶,整個生長期和采摘、運輸、貯藏等都是在瓶子里,沒有農(nóng)藥污染和二次污染,符合無公害生產(chǎn)的要求;種植過程中晝夜溫差大,有利于糖分積累;套瓶果高樁,且大小、形狀、顏色等完全一致,像工廠加工過的一樣,比紅星的果形還要漂亮。常溫下,套瓶果能放到次年三四月,比一般蘋果的貯藏期大大延長。如果經(jīng)過加工,再配上綠葉、紅花,蘋果更晶瑩剔透,漂亮至極。
   蘋果的套瓶呈長圓形,重量約60克,直徑約10厘米,瓶口高2厘米,瓶口直徑很小,只能塞進去大拇指。瓶子底下留兩個小孔作為通風(fēng)孔。蘋果套瓶技術(shù)比普通的套袋技術(shù)要求嚴(yán)格,管理中要注意以下幾點:
    ①準(zhǔn)確選果。套瓶的果要選中、長果枝上果形較長的下垂果。
    ②及時疏果。在4月下旬疏果,果與果的距離要在30厘米左右,以防因刮風(fēng)引起碰撞,造成套瓶損壞。
    ③適時套瓶。套瓶一般在5月上旬,比套袋早10~15天,套瓶后15~20天再套紙袋,因為套瓶果幼果已受保護,見光長得快。
    ④應(yīng)用果形劑。套瓶果的果形指數(shù)大,必須噴施果形劑,強化蘋果的縱向生長,一般在成花期、落花后一周各噴一次。
    ⑤套瓶的固定??捎盟芰洗烟灼抗潭ㄔ趻旃闹l上。
    ⑥適時去袋采收。套瓶果要以果為單位精細(xì)管理,隨時觀察,及時脫袋,一般果實全紅后,便可采摘。
    ⑦加工密封。采摘后瓶口用塑料塞嚴(yán),瓶底的通風(fēng)孔用蠟密封。這樣處理后,蘋果的保鮮時間可大大延長。

 
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