最近露地栽培的茄子頂部很多出現(xiàn)開(kāi)裂現(xiàn)象。開(kāi)裂的茄子，頂部（臍部）裂開(kāi)，種子暴露在外，果實(shí)不再膨大。有的地塊發(fā)生嚴(yán)重，多達(dá)1/4，嚴(yán)重影響了商品價(jià)值。
頂部開(kāi)裂的原因有的是澆水不均勻造成的。果實(shí)發(fā)育前期土壤干旱，造成果皮木質(zhì)化，后期遇大雨或澆水，果實(shí)內(nèi)部迅速膨大，果皮不能相應(yīng)地增長(zhǎng)，而迸裂。但大部分茄子頂部開(kāi)裂的發(fā)生，其主導(dǎo)原因是植株缺乏鈣素，鈣素的缺乏有6個(gè)原因：
1．土壤中鈣素缺乏。特別是連作的地塊，不注意施用鈣肥，造成鈣素缺乏。這種現(xiàn)象在溫室、大棚中較為突出。
2．澆水過(guò)多或大雨淋溶，把土壤中有效的鈣素沖刷損失了，造成鈣素缺乏。在夏季多雨時(shí)發(fā)生嚴(yán)重。
3．土壤中氮肥施用過(guò)多，造成銨態(tài)氮積累過(guò)多，抑制了鈣素的吸收。
4．冬季地溫較低，土壤中鐵態(tài)氮積累過(guò)多，抑制了鈣素的吸收。這種現(xiàn)象在冬季溫室中普遍存在。
5．植株中水分循環(huán)產(chǎn)生障礙。這種現(xiàn)象又分兩種情況：一是土壤干旱，植株缺乏水分供應(yīng)，鈣素不能被吸收供應(yīng)；二是在夏季大雨或澆水后，空氣濕度極大，抑制了植株的蒸騰作用，根系不能正常吸收水分和鈣素，造成了鈣素缺乏。
6．生長(zhǎng)后期，由于管理疏忽，病蟲(chóng)害嚴(yán)重，特別是發(fā)生黃萎病、枯萎病、根腐病、根結(jié)線蟲(chóng)病、疫病的植株，以及產(chǎn)量過(guò)多，植株老化等原因，根系的吸收功能大大降低，造成鈣素缺乏。
夏季缺鈣主要是由于土壤缺鈣、大雨淋溶、氮肥過(guò)多、空氣濕度過(guò)大，以及病害嚴(yán)重等原因造成的。
防治茄子頂部開(kāi)裂的措施是：土壤中施用銨鈣鎂等鈣素含量較高的鈣素肥料；及時(shí)澆水，防止干旱；及時(shí)防治病蟲(chóng)害；加強(qiáng)管理，每20天噴施天然蕓薹素——碩豐481的萬(wàn)分之一液一次，促進(jìn)根系生長(zhǎng)發(fā)育，提高吸收能力；雨季空氣濕度較大時(shí)，每3～7天，用0．3％的銨鈣鎂液進(jìn)行根外追肥一次。