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番茄催紅技術注意四種不宜

   2008-05-16 中國食品網中食網254


    番茄因溫度達不到茄紅素生長的要求遲遲不能轉紅,采用株上藥劑催紅是促進番茄提前上市的有效措施,但在實際催紅過程中,往往由于處理不當抑制植株的生長,有的還會造成藥害。因此,使用藥劑催紅應注意:

    (1)催紅不宜過早。一般要求果實充分長大、果色發(fā)白變成炒米色時,催紅效果最好。如果實處于青熟期、未充分長大時便急于催紅,易出現(xiàn)著色不勻的僵果現(xiàn)象。

    (2)藥劑濃度不宜過高。番茄催紅藥液濃度過高會傷害基部葉片,使葉片發(fā)黃。通常用40%乙烯利50毫升加水4公斤,充分混合均勻后使用。

    (3)催紅果實數量一次不宜太多。單株催紅的果實一般以每次1~2個為好,因為單株催紅果實太多,受藥量過大,易產生藥害。

    (4)催紅藥液不能沾染葉片。在催紅過程中用藥要仔細操作,可用小塊海綿浸取藥液,涂抹果實表面;也可用棉紗手套浸藥液后,套在手上抹擦果面。

 
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