選擇良種適時播種：選擇美國黃金1號、3號，臺灣金銀粟8號等甜玉米優(yōu)良品種。春播在3月上中旬播種，秋播在8月上中旬播種。

    精細育苗：整平整細育苗畦，畦寬80厘米，溝寬30厘米，溝深30厘米，每平方米撒施進口復合肥或芭田復合肥0．2公斤，另取稀田泥將其捏成湯圓狀(直徑2厘米)排放好，不留間隙，然后用手指在每個泥丸上按一小穴，注意不能過深，稍干后每穴播1粒種子(不用浸種)，上面蓋一層薄泥沙，避免種子外露。

    施足基肥：適當密植667平方米施腐熟有機肥1000公斤，犁翻耙平，精細作畦。整地規(guī)格為畦面寬110厘米，畦高30厘米，溝寬25厘米，株行距30厘米×30厘米，每畦3行，667平方米種5000株，種植穴規(guī)格為15厘米×15厘米。移栽前在每個穴內施入20公斤鈣鎂磷肥或過磷酸鈣與土充分拌勻，邊種邊淋足定根水。

    科學施肥：合理灌水施肥原則是及時施小苗肥，重施拔節(jié)肥和穗肥，適當根外追肥。每次施肥后結合培土防倒伏，注意不能把肥料散落至葉面或喇叭口內，以免燒苗。

    甜玉米既喜濕又怕積水，一般要求保持土壤濕潤即可，拔節(jié)到抽雄期是玉米筍生長最旺的時期，此期需水量很大，干旱時要灌“跑馬水”，遇大雨時要及時排除積水。

    防治病蟲害：防治蚜蟲，紋枯病，大、小葉斑病。

    適時采收：玉米筍的最佳采收期為生長錐伸長末期至小穗分化期，此時玉米筍飽滿粗壯，鮮嫩清甜，營養(yǎng)豐富。