黃瓜屬淺根性作物，對地溫和水分要求嚴格，適宜生長的溫度一般在20～28℃之間。
一、選地、整地與施肥
1、選地：黃瓜忌與同科作物連作，選擇土層富含有機質(zhì)，保水保肥力強的土壤。
2、整地與施肥：為便于灌溉，深翻后開溝作畦，畦寬80～90厘米，畦高18～20厘米，畝施充分腐熟的有機肥3000公斤，另加復合肥20～50公斤，過磷酸鈣25～50公斤，于播種行開溝深施作基肥。
二、播種
夏黃瓜可在5～7月上旬播種，秋黃瓜宜在7月上旬至8月上旬播種。用種量為150克左右。夏秋季節(jié)氣溫較高，黃瓜一般采用直播，播種前種子浸泡2～3小時，再用75％百菌清1000倍浸種15分鐘消毒，洗凈后直播或催芽播種。
三、田間管理
1、畦面覆蓋：夏秋氣溫炎熱，可用稻草、青草、水絲草覆蓋畦面3～5厘米，可降低地溫3.5～6℃，減少水分蒸發(fā)，以利植株生長發(fā)育。
2、綁蔓：瓜苗抽蔓時要及時用竹木條搭1.5米高的人字架，蔓長約1尺即可綁蔓，以后每隔3～4節(jié)綁1次。
3、追肥、灌水：夏秋黃瓜生長快、結果多，要求肥水早促，一促到底。全生育期需追肥3～4次，每次追施稀三元復合肥5～10公斤，同時可用磷酸二氫鉀、綠旺一號等結合噴藥時，進行葉面噴施。
4、激素處理：黃瓜幼苗有兩葉一心和三葉一心時用100 ppm40％乙烯利葉面噴灑1次，使植株雌花增加，達到多結果，提高產(chǎn)量的目的。
5、病蟲防治：用撲海因、瑞毒霉、新萬生、克霉靈和可殺得等防治黃瓜的枯萎病、霜霉病、炭疽病、白粉病和角斑病。
6、采收：夏季黃瓜從播種至收獲時期約為45～60天。當瓜條有一定長度，表面顏色轉深時，及時收獲，以利上部開花坐果。