葡萄采收后，必須及時做好施肥管理和病蟲害防治工作，以加快樹勢恢復(fù)，促壯結(jié)果母蔓，減輕病蟲為害，為明年高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)奠定良好基礎(chǔ)。
葡萄采果后5～10天內(nèi)施采后肥，以優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥和氮磷鉀完全肥為主，適當(dāng)補(bǔ)充磷鉀肥。結(jié)果50千克以上的樹，每株施漚制腐熟的人畜禽糞 10～25千克，氮磷鉀復(fù)合肥1.5～2千克，磷酸二氫鉀0.5～1千克，在離植株中心50～60厘米的地方，圍繞植株挖深寬各30～40厘米的環(huán)溝，將所有的肥料充分?jǐn)嚢杌旌途鶆蚝?，撒施在環(huán)溝內(nèi)，再將泥土填回溝內(nèi)覆蓋肥料。
施采后肥后，及時葉面噴灑一次0.8～1波美度的石硫合劑水溶液，消滅吸附在枝蔓和莖葉上的病蟲。以后每10～15天葉面噴灑一次1000倍敵敵畏、800倍甲基托布津混合液，或1000倍樂斯本、800倍代森錳鋅混合液，消滅為害葉片的各種病蟲。如果能加入0.1％硫酸鎂、0.2％尿素、 0.3％磷酸二氫鉀混合液同噴，還能補(bǔ)充養(yǎng)分，促壯枝蔓。葉面噴肥藥，以2～3次為佳。