秋紅薯最適宜作種薯，因而選擇優(yōu)良品種尤為重要，目前比較適合栽培的優(yōu)良品種有：南薯88、868、湘薯15號(hào)、湘薯16號(hào)、金葉等。
合理密植，保證全苗，苕藤栽插，每段4~5節(jié)。栽插密度以每畝5000~6000株為宜，栽插后澆透水，以保證成活。
栽插時(shí)每畝用腐熟豬牛糞1500~2000公斤和鉀肥15~20公斤作底肥。秋紅薯一般中耕2次，第1次中耕在薯苗成活后進(jìn)行，中耕深度7厘米左右，中耕結(jié)合施用腐熟人糞尿或速效氮肥，促進(jìn)幼苗生長(zhǎng)，提早結(jié)薯。第2次中耕在插后20天左右進(jìn)行，并根據(jù)薯苗生長(zhǎng)情況追施1次復(fù)合肥。第2次中耕后要進(jìn)行培土，整修壟邊，以免薯塊外露。秋紅薯如遇長(zhǎng)期干旱，要灌水1~2次，水源不足的地方要多中耕，或多鋪草和增施有機(jī)肥料。
灌溉宜在早晨或傍晚進(jìn)行，灌溉深度以達(dá)到壟高2/3為宜，灌水時(shí)間不要超過(guò)4小時(shí)。每灌水1次，松1次土，以防止水分蒸發(fā)。秋薯莖葉較嫩，易遭受紅薯斜紋夜蛾、紅薯天蛾以及金花蟲(chóng)危害，可噴藥防治。