貼壁菇生長在瓶壁 (培養(yǎng)袋)與培養(yǎng)料之間，一般菇體較小，沒有商品價值，但貼壁菇在生長過程中吸收大量的營養(yǎng)物質和水分，使栽培袋表面的子實體不能正常生長或生長緩慢，嚴重者栽培袋表面不形成子實體原基。
形成原因 培養(yǎng)袋裝得太松或不勻，培養(yǎng)袋(瓶)與培養(yǎng)料之間有空隙；培養(yǎng)料含水量低，菌筒收縮，培養(yǎng)袋(瓶)與料之間形成空隙；在搬運或裝袋過程中，工作不慎，使栽培袋破裂，以上這些情況都易引發(fā)貼壁菇。
預防措施 提高裝袋質量，預防扎破料袋，如因培養(yǎng)料含水量不足，料壁分離，則可通過灌水使培養(yǎng)料吸水膨脹，扭轉料壁分離現象。