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如何做好預(yù)防大棚蔬菜中毒工作

   2009-12-11 中國(guó)食品網(wǎng)中食網(wǎng)797

    時(shí)臨冬至,目前田間的蔬菜種植方式,大多以大棚種植為主,但是在大棚蔬菜種植和生長(zhǎng)過程中易遭受有毒有害的氣體危害,其中氨氣

    中毒發(fā)生頻率最高,如何減少氨氣中毒帶來的損失,要在生產(chǎn)中注意防范。

    產(chǎn)生中毒的原因,主要是施用肥料所至:一是施用尿素、碳酸氫銨、硫酸銨等氮素肥料過量;二是施用沒有充分腐熟的人糞尿、禽畜糞、廄肥等有機(jī)肥料;三是在棚內(nèi)發(fā)酵的餅肥、雞糞、豬糞等;四是直接將肥料撒施在地表;五是施肥不均勻。氨氣從蔬菜葉片氣孔、水孔進(jìn)入,在蔬菜體內(nèi)發(fā)生堿性危害,造成生理障礙,按照相關(guān)測(cè)定,空氣中的氨氣濃度達(dá)到0.1%時(shí),黃瓜、辣椒、茄子、番茄就很快出現(xiàn)受害癥狀,中毒癥狀表現(xiàn)為受害蔬菜葉片初期呈水浸狀,以后逐漸變?yōu)榈稚?,幼芽生長(zhǎng)點(diǎn)萎蔫呈黑色,嚴(yán)重時(shí)葉緣焦枯,全株失水干縮死亡,有時(shí)在棚內(nèi)點(diǎn)片發(fā)生,有時(shí)全棚植株均遭受危害。

    采取預(yù)防的措施:要施用充分腐熟的堆肥、廄肥和人糞尿,杜絕新鮮糞肥入棚。用含土壤改良劑和活性物質(zhì)的精制有機(jī)復(fù)合肥做底肥或追肥施用。施用氮肥不能過量,尤其是尿素,每次每畝不能超過30公斤,并配施磷鉀肥,均勻施肥,防止局部施肥過量產(chǎn)生點(diǎn)片危害,不能隨意在棚內(nèi)進(jìn)行有機(jī)肥發(fā)酵。隨時(shí)檢查大棚內(nèi)氨氣的濃度,當(dāng)棚膜上水珠的PH值達(dá)到8-8.2時(shí),應(yīng)立即打開棚膜進(jìn)行通風(fēng)。如果蔬菜遭受氨氣輕度危害時(shí),可以噴施惠滿豐活性液肥800倍液解除毒害,水源條件好的地方,可以結(jié)合排氣灌水,以降低和降解土壤的堿性狀況。

 
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