冬季是蘋果樹(shù)休眠期，這時(shí)樹(shù)體活動(dòng)比較微弱，地面上部枝干貯藏營(yíng)養(yǎng)相對(duì)較少，做好冬季蘋果管理至關(guān)重要：
1、及早摘除病蟲果，并噴施新高脂膜，有利于隔離病菌，提高樹(shù)體的營(yíng)養(yǎng)貯藏。
2、北方寒冷地區(qū)，冬前應(yīng)對(duì)樹(shù)體涂抹護(hù)樹(shù)將軍，提高其抗寒能力，對(duì)果樹(shù)安全越冬十分有利。
3、旱地或缺水果園掌握晝消夜凍之時(shí)，全園灌水一次，并噴施新高脂膜，抑制地面水分蒸發(fā)、樹(shù)體水分蒸騰。
4、冬季果樹(shù)貯藏營(yíng)養(yǎng)大部分已運(yùn)輸?shù)礁岛椭Ω芍校藭r(shí)剪去無(wú)用枝可節(jié)省大量養(yǎng)分，有利于來(lái)年樹(shù)體生長(zhǎng)增強(qiáng)樹(shù)勢(shì)。
5、及時(shí)刮平剪鋸傷口，涂抹愈傷防腐膜對(duì)防止干裂失水、減少養(yǎng)分消耗、促進(jìn)傷口愈合有十分明顯的效果。