哥斯達黎加科研人員最近研究發(fā)現(xiàn)，哺乳期的嬰兒如果過量服食豆奶會出現(xiàn)長大后青春期提前和體內(nèi)微量元素含量超標等不良現(xiàn)象。
據(jù)報道，哥斯達黎加圣拉蒙醫(yī)院哺乳專家馬里奧·阿爾門達雷斯在國家哺乳研討會上提交的有關(guān)大豆對健康影響的報告顯示，由于豆奶中含有等黃酮物質(zhì)，這類物質(zhì)中的植物雌性激素會使長期服用豆奶的女嬰未來出現(xiàn)青春期提前和性早熟。
報告還顯示，長期喂食豆奶的嬰兒體內(nèi)錳元素和鋁元素的含量分別是喂食母乳或牛奶的嬰兒的80倍和100倍，這種微量元素的超標會對幼兒的神經(jīng)系統(tǒng)產(chǎn)生不良影響。