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科學(xué)孵化確保苗種成活率
每年春季當(dāng)水溫回升到18℃以上就可以進(jìn)行繁殖孵化了，在鯉魚配對前要準(zhǔn)備好產(chǎn)卵塘和孵化塘，“兩塘”的大小視親魚的多少而定，孵化塘最好選擇背風(fēng)向魚塘。但兩塘都應(yīng)用藥物徹底清塘，以殺死天敵及野雜魚，塘邊草要清除干凈，不施基肥，保持水質(zhì)清爽。選擇腹部膨大而柔軟富有彈性的母魚進(jìn)行繁殖，按雌、雄1:5的配比后放到產(chǎn)卵塘。在魚塘的入水口處設(shè)置魚巢，用竹竿扎成一個方形，大小視親魚的多少而定，中間再放干凈且經(jīng)過消毒的根系發(fā)達(dá)的水葫蘆作為魚巢。每天注入新水，刺激親魚發(fā)情產(chǎn)卵。產(chǎn)卵結(jié)束后，再把著卵的水葫蘆進(jìn)行消毒，減少水霉病的發(fā)生。消毒后再轉(zhuǎn)入準(zhǔn)備好的孵化塘孵化。減少魚苗轉(zhuǎn)塘的麻煩，每畝可放卵大約30萬左右。
魚卵放到孵化塘后如果遇陰雨天氣或冷空氣，可用稻草或薄膜遮蓋魚卵或相應(yīng)增加水深度。魚苗出膜時間一般為7天左右，隨著氣溫的高低略有提前或延后。待魚苗具有游動能力后，清洗水葫蘆準(zhǔn)備魚巢。魚苗脫膜后3~5天內(nèi)可以投喂些豆?jié){或發(fā)酵過的花生麩。每畝用量為2公斤左右全池潑灑。隨著魚苗長大，也可逐漸加潑大糞水或投喂發(fā)酵過的雞、豬糞。同時為了提高魚苗的游動性，每日用樹枝拖塘1~2次。每天早上還要注意觀察魚苗有沒有浮頭現(xiàn)象，如有應(yīng)回注新水，或待沒有浮頭后再分塘降低密度，一般每畝放10~20萬，每周逐漸加注10厘米深新水。隨著魚苗的增大，就可逐漸疏塘出售魚苗了。25~35克，直至池水酸堿值為7~8，可使用光合細(xì)菌或其他調(diào)節(jié)水質(zhì)的微生態(tài)制劑。
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抓好夏花培育提升養(yǎng)殖效益
魚苗入池后，在前幾天生長特別快，往往會出現(xiàn)天然餌料不足，因此要注意補(bǔ)料。常用黃豆加熟雞蛋黃打漿潑灑投喂。每天每畝用2~4公斤黃豆加3~5個熟蛋黃磨成漿立即潑灑投喂，重點(diǎn)喂池邊附近幾米的水面。也可每三天潑一次過濾后的新鮮豬血。豆?jié){既可直接被苗種吃掉，也可以培肥水質(zhì)，豐富天然餌料。
每三天一次施追肥，讓水中輪蟲始終保持在一個較高水平。也可每天從較肥的成魚池中抽部分水加到魚苗池，既能為魚苗增加天然餌料，又能防止加機(jī)井水過多而導(dǎo)致氣泡病的發(fā)生，每周應(yīng)換水1/3~1/2。魚苗培育過程中應(yīng)加強(qiáng)巡視，觀其活動、吃食、生長、水質(zhì)變化，有無敵害、病害等情況。同時應(yīng)對魚苗適時分池，防止過密導(dǎo)致規(guī)格參差不齊，必要時還需拉網(wǎng)鍛煉魚苗增強(qiáng)耐力。
經(jīng)夏花培育，魚苗體長與體重均增長許多倍，適應(yīng)能力也增強(qiáng)許多，食性變化已具有了品種的特征，開始喜好精料，故應(yīng)盡早平穩(wěn)過渡到吃配合飼料。選2~4畝，水深1~1.5畝經(jīng)消毒的地塘，每畝放夏花魚種3000~6000尾，投喂配合飼料或豆餅、蠶蛹、魚粉混合物，要求飼料蛋白質(zhì)35%以上，每天8~12次，投餌率5%~8%。
魚苗開口越早，生長起點(diǎn)越早，生長就越好。應(yīng)力求盡早平穩(wěn)過渡到用全價配合飼料投喂。魚種前期生長特別快，體長體重增長都很快，需要的飼料也較多，此時應(yīng)加強(qiáng)投喂，此期投餌率超過10%。投料堅(jiān)持定質(zhì)、定時、定位、定量的“四定”原則，按魚種采食節(jié)律予以投喂。同時做好早、中、晚“三巡四查”，掌握氣候、魚情、病情，保持魚快速生長，定期注水和做好防洪、防逃工作。
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網(wǎng)箱養(yǎng)鯉應(yīng)注意礦物質(zhì)的補(bǔ)充
鯉魚種初入網(wǎng)箱，往往會頂水游動，若遇風(fēng)浪，更為劇烈，體力消耗大，網(wǎng)具也很容易擦傷魚體表面，因此進(jìn)網(wǎng)時間選擇在最后一次寒潮之后。放養(yǎng)密度較池塘養(yǎng)殖密度高40～50倍，若要達(dá)到90%以上的成活率，其飼養(yǎng)密度應(yīng)控制在每平方米146尾以下。起捕前3天，應(yīng)停止喂食，起捕時池水保持30～40厘米，用拖網(wǎng)拉，盡量避免干塘捕魚。捕獲的魚種應(yīng)在捆箱內(nèi)暫養(yǎng)4～5小時，方可運(yùn)輸。一般從魚種進(jìn)箱后第二天，開始投餌，投餌采取少量多次，每2～3小時投喂一次，投餌量視魚吃食情況而定。
鈣和磷等礦物質(zhì)是組成骨骼的重要成分，魚體內(nèi)總鈣量的99%，總磷量的80%存在于骨骼中。因此，礦物質(zhì)和微量元素是網(wǎng)箱養(yǎng)鯉魚不可少的營養(yǎng)物質(zhì)，以占干飼料總量的4%～5%為宜，一般認(rèn)為鈣、鱗比例為1:1，飼料中的絕對添加量鈣鹽和磷鹽都稍大于1為準(zhǔn)。為保持魚體內(nèi)的酸堿平衡，調(diào)節(jié)體內(nèi)的滲透壓，在配制以植物性原料為主的鯉魚飼料時，一般應(yīng)配加0.5%左右的食鹽，以促進(jìn)鯉魚的生長發(fā)育。鎂是膽堿酯酶等的活化因子，在100克干飼料中加60～70毫克鎂能明顯促進(jìn)鯉魚的生長，提高飼料轉(zhuǎn)化率。
在每噸鯉魚飼料中加3克氯化鈷，可使鯉魚生長加快15%～20%，并使飼料成本降低20%；在鯉魚飼料中加入3ppm（百萬分率）銅，對魚體的生長發(fā)育有較好的促進(jìn)作用；在鯉魚飼料中添加13ppm錳，可提高生長率、防止骨骼形成受阻；在鯉魚飼料中添加80ppm鐵，可保證網(wǎng)箱鯉魚快速生長。
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加強(qiáng)日常管理防范疫病發(fā)生
一是要定期進(jìn)行底改，清理池塘淤泥，降低發(fā)病機(jī)率。有些細(xì)菌和病毒顆粒往往能在底層淤泥中存活很長一段時間，一般消毒劑很難達(dá)到底部進(jìn)行徹底消除，因此建議使用一些氧化分解性底改產(chǎn)品在10天左右進(jìn)行一次底改效果會更好。
二是定期肥水。養(yǎng)魚先養(yǎng)水，建議定期補(bǔ)充一些營養(yǎng)元素，定期進(jìn)行少量多次追肥，保證水體的“肥、活、嫩、爽”及穩(wěn)定性。
三是定期調(diào)水。6～8月份時，多使用微生態(tài)制劑，平衡菌相，分解水中有機(jī)物，促進(jìn)水中物質(zhì)循環(huán)順利進(jìn)行從而減少有毒有害物質(zhì)的產(chǎn)生。
四是定期內(nèi)服。水生動物、病原、環(huán)境是疫病發(fā)生的誘因，而環(huán)境與水產(chǎn)動物本身是主導(dǎo)因素。近年來隨著飼料工業(yè)的發(fā)展，營養(yǎng)配比越來越豐富，鯉魚的生長速度也是越來越快，而魚相應(yīng)的消化吸收功能卻沒有跟上，所以也容易引發(fā)一些營養(yǎng)性疾病。因此建議定期內(nèi)服一些保護(hù)肝臟和免疫增強(qiáng)劑，同時也要加入一些抗病毒的藥物。定期對水體進(jìn)行消毒，可以殺滅水中的有害菌。
本欄稿件由李翠英提供