林下養(yǎng)殖是一項高效利用自然資源，綜合環(huán)保型生態(tài)農業(yè)技術，既增加了養(yǎng)殖業(yè)飼料來源，又降低了種植業(yè)化肥投入量。蛋鴨生長周期短，飼養(yǎng)技術簡單，林地食物來源廣，一年可以養(yǎng)四茬，是農戶致富的好項目。本期介紹一組林下養(yǎng)鴨技術，供養(yǎng)殖戶參考。
品種選擇
林下養(yǎng)鴨應選用抗逆性強，既適于圈養(yǎng)，又可在低山丘陵區(qū)放養(yǎng)，食性廣、食量大、肌胃發(fā)達、消化能力強的品種。山麻鴨原產于福建龍巖地區(qū)，是我國優(yōu)良蛋鴨品種之一，具有開產早，產蛋高，適應性廣，適合農村各種方式養(yǎng)殖；吉安紅毛鴨具有遺傳性能穩(wěn)定，生產性能良好，耐粗飼，覓食力強，肉嫩、瘦肉率高，羽毛生長與體重增長同步等特點，適合農村各種方式飼養(yǎng)。
雛鴨飼養(yǎng)階段俗稱育雛，是養(yǎng)鴨十分重要的基礎階段，因此必須科學管理，給雛鴨創(chuàng)造適宜的溫度、濕度、空氣、光照、營養(yǎng)和清潔安靜的環(huán)境等，盡量減少惡劣應激的影響。
育雛季節(jié)很關鍵，鴨苗主要選擇春雛和夏雛。春雛是指3～5月份孵出的雛鴨，春季氣候逐漸回暖，陽光充足，對雛鴨生長有利，成活率和強健率高，到中鴨階段，由于氣溫適宜，舍外活動時間長，體質好，生長增重快。春季育雛應注意做好保溫工作，春季多雨高濕，氣候多變，疾病容易入侵，因此處于炎熱夏季的育成期要做好防暑遮蔭等工作。
夏雛是指6～8月份孵出的雛鴨，此時高溫高濕，雛鴨食欲差，生長發(fā)育受影響，成禽生產力較低，且防暑降溫工作量大。不過夏雛一般不需供熱保溫，作肉用商品鴨時只要適當做好防暑工作，飼養(yǎng)成本不會很高。
育雛方式
根據(jù)現(xiàn)有鴨舍具體情況，可采取多種育雛方式。林下養(yǎng)鴨應集中育雛后，再分散入林放牧。
平面地面育雛直接在鴨舍地面上鋪厚墊料，如刨花、粗木屑、干禾草、干砂等，應定期清理更換墊料，使之保持清潔干燥，此法簡單易行，成本不高，但不易控制疾病，育雛效果一般。
半地半網育雛鴨舍1/3地面鋪設離地網面，另外地面不鋪網，只鋪墊料。飲水全部放置在網上，這樣舍內地面保持干燥。注意斜面坡度須小于25度。此法成本適中，且利于清潔工作，效果較理想，所以比較常用。
紙箱育雛利用普通大一點的硬紙箱，將雛鴨養(yǎng)于其中。此法在暖和天氣時不用熱源供溫，可自溫育雛，大大降低保溫費用，且簡單易行，投資小。但須注意保持干燥、衛(wèi)生和通風，常在紙壁鑿孔以通氣，需適時分群轉移，隨著雛鴨逐漸長大，逐步將部分鴨移出至其他紙箱或育雛舍，使其飼養(yǎng)密度適中并逐漸脫溫。因此法受天氣影響較大，工作繁雜，育雛數(shù)量有限，適合小規(guī)模養(yǎng)殖。
日常管理
通風目前絕大多數(shù)開放式鴨舍以調節(jié)舍內溫度和濕度為主要標準來進行通風換氣，靠開閉門窗的多少和開閉時間的長短來控制通風。窗戶應設在高處，既使風吹不到鴨身，又利于排除較熱較輕的廢氣。同時，防止賊風和溫度波動引起雛鴨感冒和生長不良。
密度通常雛鴨群以400~1000只為宜，地面平養(yǎng)時，第一周齡每平方米20只左右，第二周齡14只左右，第三周齡以后不應多于10只；網面平養(yǎng)和地網結合飼養(yǎng)時密度可大些，最多可多養(yǎng)1/3。
溫度雛鴨生長須溫度適宜，要避免室內溫度大幅度升降。1~3日齡，溫度為28℃~30℃；4~6日齡，溫度為24℃~26℃；7~10日齡，溫度為20℃~23℃；11天以后類推。前期當室內溫度低于20℃時，可用紅外線燈或電熱板供暖。注意防止鴨子堆集，并及時疏散。
濕度育雛時適宜的相對濕度為56%~70%，這和雛鴨出孵時機器內濕度接近，可避免雛鴨因呼吸干燥空氣而散發(fā)體內大量水分，影響機體正常功能。
光照雛鴨開食后，采食量小，采食速度慢，為了保證雛鴨有足夠的采食和飲水時間，一般在最初3天采用全天24小時光照，即晚上增加人工光照，光線強度以雛鴨能看見飼料和飲水為宜。
免疫接種免疫接種的程序和種類在各地區(qū)不同，取決于當?shù)貍魅拘约膊〉陌l(fā)生狀況。最好由禽病專家進行調查，制定好免疫接種計劃并嚴格執(zhí)行。
適時淘汰由于稻田養(yǎng)鴨主要在自然粗放條件下進行，鴨群必須健康。應當適時淘汰健康狀況差、生長不良鴨。
雛鴨飼喂
飲水雛鴨出殼后24小時內一定要飲到水，一般將雛鴨放入1厘米深淺水盆中幾分鐘，讓雛鴨濕腳和飲水，即通常所說的“點水”。水質必須新鮮、清潔、水溫接近室溫，隨著日齡增加，雛鴨飲水量加大，經常清洗飲水用具和換掉臟飲水，裝入新鮮水。
開食在雛鴨出殼后24~28小時內，最遲不能超過36小時，當全部雛鴨飲到水后，讓雛鴨開食。雛鴨開食后最初幾天，應采用“少喂多餐”制，即每天喂7~8次不等，每次喂量很少，但須保證雛鴨吃飽。以后讓雛鴨自由采食，自由飲水，晚上不設人工光照。
飼料飼喂雛鴨飼料宜新鮮、清潔、營養(yǎng)、顆粒大小適中、適口性好、易于消化。雛鴨在10~15天期間，每羽鴨分期供食500克全價飼料，在飼喂過程中拌加少量米飯。然后，用米飯加稻谷、碎玉米等谷物類飼料喂到體重75克以上，可放入大田。
為補充放養(yǎng)時期飼料的不足，對放養(yǎng)鴨要適時補飼。雛鴨放養(yǎng)從4周齡開始，前期為育雛期，可圈養(yǎng)和籠養(yǎng)。雛鴨在早晚各補飼1次，以補充能量的不足。
疫病防控
林下養(yǎng)鴨是開放性飼養(yǎng)，容易感染疫病和傳播疫病，應十分注重鴨子防疫工作。
鴨瘟肉鴨7日齡，雞胚億弱毒苗，每羽0.2~0.5毫升肌肉注射，7天后可產生抗體，并保護肉鴨至上市。
鴨病毒性肝炎雛鴨1~3日齡，雞胚化弱毒苗，每羽0.5毫升，頸皮下注射，2天后產生抗體，5天達到高水平。
鴨霍亂鴨霍亂疫苗為禽巴氏桿菌苗，如731弱毒菌苗，接種2日齡以上鴨群，免疫期達3.5個月；禽霍亂氫氧化鋁膠苗，用于2月齡以上鴨群。每只鴨肌肉注射2毫升，間隔10天再注射~次，免疫期3個月；禽霍亂油乳劑滅活苗，用于2個月以上鴨群，每只鴨皮下注射1毫升，免疫期為6個月；鴨巴氏桿菌A制成的疫苗，每只鴨肌肉注射2毫升，可產生4~5個月免疫力。
注意事項
應結合治蟲進行放鴨，先摸清蟲情，如蟲害較重時，減少補料，讓鴨處于半饑餓狀態(tài)，大量采食害蟲，充分發(fā)揮防治害蟲目的。噴藥前，應把鴨子引誘在鴨舍圈住。建議使用低毒、高效、低殘留農藥對林木病蟲害進行防治，盡可能不使用農藥。林間鴨舍建造時，應考慮防止鼠類侵害。林木施藥期間，應及時收鴨，待安全間隔期后，再放鴨。施藥安全間隔期內，應避免鴨子飲用水污染，防止鴨中毒和鴨產品污染。發(fā)生過鴨瘟或帶傳染病鴨子走過的地方，被農藥化肥污染的林子不能放養(yǎng)鴨。
本欄稿件由方佳佳提供