夏天一時(shí)買回許多西瓜吃不完，容易變質(zhì)變婁，此時(shí)可將瓜用清水洗凈晾干，然后用軟布蘸酒精將瓜涂拭一下，再依熟生順序排放在陰涼通風(fēng)處，瓜的姿式仍照生長時(shí)擺放，即發(fā)黃的部分朝下。食用時(shí)先選熟的，等熟的吃完了，生的也就熟了，這樣不僅不會(huì)變質(zhì)，且吃起來味道甘甜醇香。
2006-05-23
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