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桂花種子采收及貯藏

   2007-07-09 中國(guó)食品網(wǎng)中食網(wǎng)846
  種子采收:桂花種子為核果,長(zhǎng)橢圓形,有棱,一般4—5月份成熟。成熟時(shí),外果皮由綠色變?yōu)樽虾谏?,并從?shù)上脫落。種子可以從樹(shù)上采摘,也可以在地上拾撿,但要做到隨落隨拾,否則春季氣候干燥,種子容易失水而失去播種價(jià)值。 
   
  種子調(diào)制:桂花種子采回后,要立即進(jìn)行調(diào)制。成熟的果實(shí)外種皮較軟,可以立即用水沖洗,洗凈果皮,除去漂浮在水面上的空粒和小粒種子,揀除雜質(zhì),然后放在室內(nèi)陰干。注意不要在太陽(yáng)下晾曬,因?yàn)楣鸹ǚN子種皮上沒(méi)有蠟質(zhì)層,很容易失水而干癟,從而失去生理活性。  
   
  種子貯藏:桂花種子具有生理后熟的特性,必須經(jīng)過(guò)適當(dāng)?shù)馁A藏催芽才能播種育苗。桂花種子貯藏一般有沙藏和水藏兩種方式:沙藏就是用濕沙層層覆蓋;水藏就是把種子用透氣而又不容易漚爛的袋子盛裝,扎緊袋口,放入冷水中,最好是流水中。經(jīng)常檢查,看種子是否失水或霉?fàn)€變質(zhì)。沙藏種子的地點(diǎn)最好選在陰涼通風(fēng)處,并堆放在土地或沙土地上,不要堆放在水泥地上。水藏的種子袋不要露出水面,夏天種子袋要遠(yuǎn)離水面的高溫水層,以免種子發(fā)芽,受熱腐爛。

 
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