西瓜的短期貯藏

    此法多用于城市零售市場。在批量西瓜到達(dá)后，立即將其挑選分檔，分清生熟、好次。熟瓜和次瓜立即銷售。結(jié)實、成熟度較低的瓜可作短暫貯存，陸續(xù)銷售。貯存場地最好是泥土地面，其次為地板、水泥地面，且陰涼通風(fēng)。先在地面上鋪5～10厘米厚的麥草，然后在草上堆放西瓜，一般以三層為宜，或搭架擺放。堆放時注意保持田間生長狀態(tài)，即“瓜背”（原來向陽的一面）向上，“瓜肚”（原來接觸地面的部分）朝下。存放期間勤翻堆檢查，及時檢出熟瓜和次瓜，清理病、爛瓜。