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ISO9001認(rèn)證:過(guò)程質(zhì)量審核的方法

   2011-07-06 中國(guó)食品網(wǎng)中食網(wǎng)263

(1)過(guò)程質(zhì)量審核方法
① 對(duì)質(zhì)量控制點(diǎn)的過(guò)程,應(yīng)根據(jù)“質(zhì)量工序表”逐項(xiàng)對(duì)影響過(guò)程質(zhì)量起主導(dǎo)作用的因素進(jìn)行檢查,檢查是否按規(guī)定的方式進(jìn)行控制,是否達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)要求,并可通過(guò)檢測(cè)加工的實(shí)物質(zhì)量,驗(yàn)證過(guò)程是否處于控制狀態(tài)。
② 對(duì)一般過(guò)程應(yīng)根據(jù)對(duì)影響過(guò)程質(zhì)量的六大因素(人、機(jī)、料、法、環(huán)、檢)的一般控制方法進(jìn)行核查,并可輔之以過(guò)程能力調(diào)查予以驗(yàn)證。
(2)過(guò)程審核程序
① 按“質(zhì)量過(guò)程表”規(guī)定的各因素,逐項(xiàng)檢查設(shè)備、工裝、計(jì)量器具等的周期檢定卡、維修保養(yǎng)制度,以及工藝方法、操作方法、工作環(huán)境等,審查這些因素是否按規(guī)定的控制方法執(zhí)行,其結(jié)果是否超出規(guī)定的允許范圍,并做好記錄。
② 對(duì)不符合要求的因素,要進(jìn)行分析,提出改進(jìn)措施,填好過(guò)程質(zhì)量審核表并經(jīng)過(guò).有關(guān)部門(mén)同意后,按規(guī)定方式及時(shí)向有關(guān)部門(mén)報(bào)告,反饋質(zhì)量信息。
③ 對(duì)審核中發(fā)現(xiàn)的重要問(wèn)題或需要跨部門(mén)才能解決時(shí),應(yīng)由綜合質(zhì)量管理部門(mén)組織質(zhì)量改進(jìn)活動(dòng)。


 
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