中國食品網(wǎng)

ISO22000:2005標(biāo)準(zhǔn)條款5.3的理解

   2011-11-21 中國食品網(wǎng)中食網(wǎng)733

5.3 食品安全管理體系策劃

最高管理者應(yīng)確保:

 a) 對食品安全管理體系進行策劃,以滿足 4.1 的要求,同時實現(xiàn)支持食品 安全的組織目標(biāo);

 b) 在對食品安全管理體系的變更進行策劃和實施時,保持體系的完整性。

以上是標(biāo)準(zhǔn)條款內(nèi)容,以下是理解與分析:

   (1)食品安全管理體系策劃的目的

進行食品安全管理體系的策劃, 以實現(xiàn) ISO22000 之 4.1 條款的總要求和食品安全目標(biāo)。

(2)策劃的要求

① 策劃結(jié)果應(yīng)確保食品安全管理體系總要求(見標(biāo)準(zhǔn) 4.1 條款)的實現(xiàn)。

 ② 策劃的內(nèi)容是標(biāo)準(zhǔn) 4.1 條款所提出的各項活動。

 ③ 策劃要圍繞食品安全目標(biāo)及食品安全目標(biāo)的實現(xiàn)進行。食品安全目標(biāo)是策劃的依據(jù) 之一。

 ④ 策劃的結(jié)果應(yīng)形成適于操作的文件。

 ⑤ 當(dāng)對食品安全管理體系進行更改策劃時,應(yīng)確保更改不會給食品安全帶來負(fù)面影 響。應(yīng)確保食品安全管理體系在更改前、更改中的和更改后均能始終適合其當(dāng)時所處的環(huán) 境,應(yīng)確保食品安全管理體系的完整性。


 
舉報 0 收藏 0 打賞 0
 
更多>同類質(zhì)量管理
推薦圖文
推薦質(zhì)量管理
點擊排行
網(wǎng)站首頁  |  關(guān)于我們  |  新手幫助  |  信息發(fā)布規(guī)則  |  版權(quán)隱私  |  服務(wù)條款  |  聯(lián)系我們  |  網(wǎng)站地圖  |  排名推廣  |  廣告服務(wù)  |  積分換禮  |  RSS訂閱  |  違規(guī)舉報