為什么嗑瓜子會(huì)嗑得胃疼？廣州中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院消化內(nèi)科副主任醫(yī)師楊曉軍解釋?zhuān)?ldquo;瓜子很香，很多人都是一把接一把地嗑，卻不知道空氣會(huì)不斷地隨著吞咽嚼碎的瓜子仁進(jìn)入胃腸道，造成胃腸道內(nèi)脹氣，并會(huì)引起腹脹、腹痛等腹部不適癥狀。如果一次嗑瓜子太多，還會(huì)消耗掉大量唾液和胃液，可能造成食欲減退、消化不良甚至胃痙攣。”
少吃多味瓜子
現(xiàn)在，市場(chǎng)上多味瓜子熱銷(xiāo)，楊曉軍建議人們少吃這種瓜子，要盡量選擇吃蒸熟的原味瓜子。
“多味瓜子大都含有香料、糖精、防腐劑、人工色素等添加劑。天然香料如茴香、花椒等含有微量的黃樟素，人體攝入黃樟素多了，容易引起肝臟病變；糖精、人工色素、防腐劑等，人體長(zhǎng)期食用，會(huì)損害胃和肝臟。”楊曉軍說(shuō)。
瓜子的熱量高過(guò)等重的米飯
每100克瓜子（包括葵花子、西瓜子）所含熱量大于570千卡，比同等重量的米飯、豬肉、羊肉、雞肉、鴨肉所含熱量高。如果不加限制地食用瓜子，會(huì)使人體重增加，不利于血糖、血壓和血脂的控制。楊曉軍提醒，通常，每天進(jìn)食瓜子不能超過(guò)100克。如果還想進(jìn)食別的堅(jiān)果，如花生、腰果等，則總量不超過(guò)100克。吃瓜子的同時(shí)，喝一些綠茶、菊花茶，能緩解上火癥狀。
四類(lèi)人不宜吃瓜子
高脂血癥患者 瓜子含有大量脂肪，高脂血癥患者食用后會(huì)使血液中的脂質(zhì)水平升高，血脂升高是動(dòng)脈硬化、高血壓、冠心病等疾病的重要致病原因之一。
膽囊切除者 瓜子油膩，其所含的脂肪需要膽汁去消化。人體膽囊切除后，儲(chǔ)存膽汁的功能喪失，這類(lèi)病人如果食用瓜子，會(huì)引起消化不良。
胃病、肝病患者 瓜子含有大量脂肪，有腸炎、痢疾等胃部消化功能不良者和肝病患者食用后，會(huì)加重病情。
