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食品科技
2023-12-21
中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院作科所解析苦蕎關(guān)鍵糖基水解酶調(diào)控蘆丁代謝的分子機(jī)制
2023-12-21
冬油菜防低溫凍害保安全越冬技術(shù)意見
2023-12-21
朱健康院士團(tuán)隊(duì)利用基因編輯新技術(shù)恢復(fù)秈稻敏感品種的三酮類HPPD除草劑抗性
2023-12-21
張友軍團(tuán)隊(duì)揭示小菜蛾Bt抗性適合度代價(jià)的補(bǔ)償機(jī)制
2023-12-21
研究揭示蜜蜂群體大小對(duì)蜂王生殖投資和幼蟲生長(zhǎng)發(fā)育影響
2023-12-12
中式食品加工與裝備創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)封面文章揭示了基于肌肉蛋白構(gòu)象變化和熱降解行為的肉類菜肴風(fēng)味失活機(jī)制
2023-12-12
食物營(yíng)養(yǎng)與功能性食品創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)研究發(fā)現(xiàn)了區(qū)分不同顏色青稞品種的關(guān)鍵特征物質(zhì)
2023-12-12
食物營(yíng)養(yǎng)與功能性食品創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)闡明了黃精多糖發(fā)揮抗抑郁功效作用機(jī)制
2023-12-12
中國(guó)熱科院在澳洲堅(jiān)果青皮多酚解析及抗氧化活性研究領(lǐng)域取得新進(jìn)展
2023-12-12
中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院植保所創(chuàng)制可緩解小麥干旱脅迫的殼寡糖改性農(nóng)藥微膠囊
2023-12-12
食物營(yíng)養(yǎng)與功能性食品創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)研究發(fā)現(xiàn)綠色復(fù)合改性方法可以顯著降低大米粉消化率
2023-12-12
食物營(yíng)養(yǎng)與功能性食品創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)構(gòu)建了制備高穩(wěn)定性再生氧化大豆纖維素納米晶 新方法
2023-12-12
中式食品加工與裝備創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)揭示了低壓靜電場(chǎng)輔助羊肉凍藏改善肌肉微觀結(jié)構(gòu)和蛋白氧化程度的機(jī)制
2023-12-12
細(xì)胞工程技術(shù)“結(jié)出”累累柑果
2023-12-12
華中農(nóng)業(yè)大學(xué)油菜團(tuán)隊(duì)揭示異源四倍體甘藍(lán)型油菜自交親和的分子機(jī)制
2023-12-12
中國(guó)熱科院在咖啡豆油脂微膠囊化研究方面取得新進(jìn)展
2023-12-12
茶多酚自組裝新材料協(xié)同健康效應(yīng)取得新進(jìn)展
2023-12-12
北京畜牧獸醫(yī)研究所牧草種質(zhì)資源團(tuán)隊(duì)在原花色素調(diào)控機(jī)制方面取得重要進(jìn)展
2023-12-12
草地生態(tài)遙感創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)揭示了中國(guó)北方草甸草原肉牛在不同放牧壓力下采食量和行為的關(guān)系
2023-12-12
肉品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)揭示了不同靜電場(chǎng)強(qiáng)度輔助冰溫貯藏下宰后早期生鮮肉保水性的變化規(guī)律
2023-12-12
中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院蜜蜂所研究人員構(gòu)建出東方蜜蜂的泛基因組序列
2023-12-12
研究揭示六種單花蜂蜜的特征性成分
2023-12-12
我科學(xué)家發(fā)現(xiàn)玉米籽粒鐵轉(zhuǎn)運(yùn)分子開關(guān)
2023-12-12
研究揭示自噬維持產(chǎn)卵工蜂中腸內(nèi)細(xì)胞增殖
2023-12-12
研究揭示茶花蜂花粉的特征標(biāo)志物
2023-12-07
研究解析醬鹵牛肉菜肴加工生產(chǎn)過程風(fēng)味逸散機(jī)制
2023-12-07
科研人員創(chuàng)制抗白葉枯病和細(xì)菌性條斑病水稻新種質(zhì)
2023-12-07
安徽省地方標(biāo)準(zhǔn)《橄欖蟶蚌池塘養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)程》順利通過專家評(píng)審
2023-12-07
山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院花生所在花生耐鹽脅迫研究取得進(jìn)展
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