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2025-05-23 16:03
省農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展服務(wù)中心在盤(pán)錦市舉辦2025年水稻特色產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)
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關(guān)鍵技術(shù)示范推廣現(xiàn)場(chǎng)演示會(huì)
2025-05-13 17:04
中式食品加工與
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創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)揭示藏豬熱加工香氣物質(zhì)形成路徑
2025-04-15 16:54
湖南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院
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所1項(xiàng)技術(shù)入選2025年湖南省農(nóng)業(yè)主推技術(shù)
2025-03-04 16:08
中式食品加工與
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創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)揭示了核黃素介導(dǎo)的UVA光敏氧化對(duì)不同貯藏期間牛肉肌原纖維蛋白的氧化機(jī)制
2024-12-30 11:30
中式食品加工與
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創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)從肌纖維形態(tài)演變與水分遷移角度闡釋了鹽對(duì)預(yù)制調(diào)理牛肉冷凍-解凍-烹飪品質(zhì)的影響機(jī)制
2024-10-14 14:29
加快推進(jìn)農(nóng)機(jī)
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高質(zhì)量發(fā)展 報(bào)廢更新齊發(fā)力 龍江沃野添動(dòng)能
2024-10-10 15:08
加快推進(jìn)農(nóng)機(jī)
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高質(zhì)量發(fā)展 為農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化插上科技的翅膀
2024-09-23 14:54
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創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)探究鹽誘導(dǎo)雞肉過(guò)冷穩(wěn)定性及貯藏品質(zhì)變化機(jī)制
2024-09-23 14:53
中式食品加工與
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創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)借助二維低場(chǎng)核磁共振技術(shù)評(píng)估不同氧濃度氣調(diào)包裝貯藏下藏豬肉水分狀態(tài)及蛋白質(zhì)特性
2024-09-18 11:14
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創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)揭示了香辛料對(duì)肉類(lèi)菜肴的賦香機(jī)制
2024-07-12 16:58
食品安全在“路上”-為液體食品運(yùn)輸提供專(zhuān)業(yè)的物流
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和解決方案，罐箱力量大有可為
2024-04-29 11:13
中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院漁機(jī)所參加國(guó)家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃“食品加工高效專(zhuān)用前處理智能
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研發(fā)及示范”項(xiàng)目啟動(dòng)會(huì)
2024-04-26 12:36
市場(chǎng)監(jiān)管總局等五部門(mén)印發(fā)《中國(guó)首臺(tái)（套）重大技術(shù)
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檢測(cè)評(píng)定管理辦法（試行）》
2024-04-22 14:37
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創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)闡明炒制豬肉片嫩度對(duì)火候的耐受性機(jī)制
2024-03-25 10:30
國(guó)家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃“海洋農(nóng)業(yè)與淡水漁業(yè)科技創(chuàng)新”專(zhuān)項(xiàng)“淡水池塘低碳養(yǎng)殖智慧漁場(chǎng)關(guān)鍵技術(shù)與
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”項(xiàng)目啟動(dòng)會(huì)順利召開(kāi)
2024-01-31 10:55
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創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)揭示了牛骨膠原蛋白肽-鈣螯合物的潛在成骨機(jī)制
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創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)解析了低壓靜電場(chǎng)輔助豬肉凍藏的作用機(jī)制
2024-01-24 14:46
勁酒：冬季驅(qū)寒養(yǎng)生
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2024-01-22 12:59
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行業(yè)協(xié)會(huì)第七屆第三次理事長(zhǎng)會(huì)議在常州順利召開(kāi)并參觀考察常州一步
2023-12-19 10:12
重慶2027年建成全國(guó)丘陵山區(qū)農(nóng)機(jī)
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研發(fā)制造高地
2023-12-12 16:17
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創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)封面文章揭示了基于肌肉蛋白構(gòu)象變化和熱降解行為的肉類(lèi)菜肴風(fēng)味失活機(jī)制
2023-12-12 16:15
中式食品加工與
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創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)揭示了低壓靜電場(chǎng)輔助羊肉凍藏改善肌肉微觀結(jié)構(gòu)和蛋白氧化程度的機(jī)制
2023-12-05 11:25
智能農(nóng)機(jī)
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在京郊展示推廣
2023-12-04 15:28
補(bǔ)齊農(nóng)機(jī)
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短板 四川出臺(tái)行動(dòng)方案打造“天府良機(jī)”
2023-11-15 10:11
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水平 助力農(nóng)墾“兩大行動(dòng)”
2023-11-10 10:56
農(nóng)業(yè)執(zhí)法多了“黑科技”——川渝農(nóng)業(yè)執(zhí)法“
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秀”見(jiàn)聞
2023-10-28 11:11
湖南農(nóng)機(jī)
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加快升級(jí)
2023-09-14 10:26
鹽城市實(shí)施農(nóng)機(jī)
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智能化提升行動(dòng)助力農(nóng)業(yè)強(qiáng)市建設(shè)
2023-09-07 16:07
湖南農(nóng)機(jī)
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總動(dòng)力居全國(guó)第六
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